#おせち #新年料理 #ベーカリー&レストラン沢村

新年の特別なひとときを「沢村のおせち」で

新しい年を迎える喜びを、お正月に欠かせない「おせち料理」で感じることができます。ベーカリー&レストラン沢村が味わい深い「沢村のおせち 2026」を提供し、特別な新年を彩るお手伝いをします。9月25日から予約がスタートしますので、ぜひ早めにチェックしてください。

厳選された信州の食材

沢村のおせちは、信州を中心に国内外から厳選した食材を贅沢に使った32品目が盛り込まれた三段重です。壱の重には、「信州プレミアム牛 雲丹 キャビアのタルタル トリュフ風味」「信州黄金軍鶏とみかんのハニーマスタード」など、地元の魅力溢れる料理が楽しめます。これらは、パンやワインと相性が良く、家族や大切な人たちとの乾杯を演出します。

華やかさと味わいのバランス

次に、弐の重では、「赤座海老の雲丹焼き」や「真鰯のベッカフィーコ」など、欧風アレンジの鮮やかで美味しいアンティパストがずらりと並びます。この美しさと風味のバランスが、年の初めにふさわしい特別な時間をもたらしてくれるでしょう。

深い味わいの参の重

さらに、参の重には「和牛テールのヴァチナーラ風 メッツォマニケ」「リゾットペスカトーレ」といった、じっくり煮込まれた温かいプラトーが揃えられています。職人たちが手間を惜しまず仕上げたお料理は、食材本来の旨みを引き出し、心も体も満たしてくれること請け合いです。

おせち限定パンとドリップバッグコーヒー

また、おせちには、「おせち限定・栗きんとんパン」と、「パン・コンプレ」が含まれており、食後のひとときをさらに彩ります。栗きんとんを練り込んだ特製パンは、おせちのデザートとしても楽しめ、ドリップバッグコーヒーと一緒に心温まる時間を演出します。

ご予約と配送について

「沢村のおせち 2026」は、税抜き価格55,000円、税込59,400円で提供されます。賞味期限は2026年1月1日で、冷蔵品としてお届けされます。配送範囲は、東北地方から関東、中部、近畿地域に限られ、北海道や離島への配送は行われませんのでご注意ください。

大切な人との特別な瞬間を

新年を迎える大切な時間を、ベーカリー&レストラン沢村の心温まる「沢村のおせち」で過ごしてみませんか。特別な食卓を囲みながら、家族や大切な人々との絆を深める瞬間をお楽しみください。ご予約はお早めに！

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