行列のできるシュークリーム専門店「シュクルシュークリーム」の成功秘話

開業半年で連日完売を誇る「シュクルシュークリーム」

大阪府堺市に位置するシュークリーム専門店「シュクルシュークリーム」は、2026年1月28日にオープンし、早くも多くの有名スイーツと並ぶ存在感を持つお店へと成長しました。開店当初は1日約200個の販売を目指していましたが、期待を超えるお客さまの反応により、現在では1日500個以上のシュークリームを用意する体制に進化しました。今や、オープン前から行列ができる日も珍しくありません。

おいしさを追求する店舗作り

「シュクルシュークリーム」は、株式会社Marshmallowが運営するブランドで、成り立ちからして独自の哲学があります。「本当においしいシュークリームを直接お客様に届けたい」という想いから、洋菓子OEMを手がける自社工場の技術を活かし、シュークリームの専門店をオープンしました。そのため、毎日焼き上げられるシュー生地には特にこだわりを持ち、北海道産の新鮮な生クリームを使用したクリームを店頭で丁寧に詰めています。

生産体制の進化

開業から半年間で多くのお客様に支えられ、「シュクルシュークリーム」はすでに営業日を週4日から5日に増やしました。しかし、それでも商品が売り切れる状況が続いているため、さらなる製造能力の向上に取り組んでいます。スタッフの体制や生産工程を見直し、品質を保ったままより多くのお客様に喜んでいただけるよう努力しています。

未来に向けて

シュクルシュークリームは、まだ開業から日が浅いですが、その成長は目を見張るものがあります。今後も「ここでしか食べられない」「また食べたい」と思っていただけるよう、商品の開発や販売体制の強化を続けていくとのこと。また、大阪府外への出店展開も視野に入れ、さらに多くのお客様にシュクルのシュークリームの魅力を伝えていく計画です。