岡山・湯原温泉にオープン！新感覚のヨーグルト専門店「湯原ヨーグルト」

湯原温泉に新たな食の名物が！「湯原ヨーグルト」

2026年5月15日、岡山県真庭市の湯原温泉街に新しいヨーグルト専門店「湯原ヨーグルト」がオープンします。このお店は株式会社OMOIが手掛けており、地元の特産品を活用することをテーマにしています。特に、真庭市は蒜山ジャージー牛乳で有名であり、その恵まれた環境を存分に生かして、濃厚でコクのあるヨーグルト作りに取り組んでいます。

地元産の素材を活かしたこだわりの製品

「湯原ヨーグルト」では、蒜山ジャージー牛乳の他にも、地元の真庭市産はちみつなどを使用した無添加・手作りのヨーグルトが楽しめます。保存料や安定剤を一切使用せず、全て店内の工房で製造されているため、常にフレッシュな状態で提供されるのです。これは、観光客だけでなく、地元の人々にも愛される理由の一つといえるでしょう。

ジャージーヨーグルトの魅力とは？

店で提供するジャージーヨーグルトは、特に発酵時間や糖度にこだわりが見られ、各種類ごとに異なる発酵法で仕上げられています。これにより、飲むヨーグルトや食べるヨーグルトなど、さまざまなスタイルで楽しめる豊富なラインナップが揃っています。特に、こってりとした味わいが楽しめるのが特徴で、湯上がりにぴったりの一品です。

湯原の名物、湯上がりはんざき大福もお見逃しなく！

そして、もう一つ見逃せないのが「湯上がりはんざき大福」です。これは、湯原温泉のシンボルでもあるオオサンショウウオにインスパイアされたオリジナルスイーツであり、ジャージー牛乳を使用した自家製ヨーグルトクリームがもっちりした大福で包まれています。ここでしか味わえない新感覚のデザートです。

食べ歩きも楽しめる温泉街のカフェ

「湯原ヨーグルト」では、6種類のカップヨーグルト、1種類の飲むヨーグルト、1種類のヨーグルトスイーツを提供しています。また、温泉街でゆったりと食べ歩きができる他、川の近くに位置するカフェスペースでも楽しむことができます。

これからの展望

今後、湯原ヨーグルトは、地元との連携を強化し、岡山県や真庭市の魅力を積極的に発信する取り組みを進めていきます。持続可能な地域社会を目指し、地元の企業や団体とのコラボレーションを実施し、新たな商品開発にも挑戦する予定です。さらに、ヨーグルトの副産物であるホエーの活用や、地元の素材から作られる乳酸菌を使用した新たなヨーグルトの開発も行う考えです。

「湯原ヨーグルト」は、訪れる人々に地元の新たな魅力を伝えながら、美味しいヨーグルトを提供し続けます。この新しい食のスポット、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか？