札幌の福祉イベントで共食の喜びを伝えるスープのクレヨンを紹介

《共に食べる喜びを目指す『スープのクレヨン』が登場！》

2026年5月24日、札幌で開催される福祉イベント「WellFes2026」に、インクルーシブフード『スープのクレヨン』がブースを出店します。このイベントでは、飲み込みづらさのある医療的ケア児や高齢者を対象に、皆が一緒に料理を楽しむ喜びを実現することを目指しています。
『スープのクレヨン』は、2026年4月に販売を開始した冷凍スープシリーズで、ノーステック財団の支援のもと、小樽市の就労支援事業所「ぷりもぱっそ」にて制作されています。鮮やかな見た目と特徴的なとろみは、その魅力の一つです。

《安全で安心な食材へのこだわり》

『スープのクレヨン』は、化学調味料や保存料を一切使用せず、北海道の新鮮な食材を活かして開発されました。医療や福祉、農業、食の専門家が協力し、飲み込みやすさと美味しさを兼ね備えたスープが完成しました。このプロジェクトを通じて、飲み込みが難しい子どもたちや高齢者が、家族や友人と同じ料理を楽しめることを大切にしています。

現在取り扱われているメニューは、「かぼちゃとクリームチーズの黄金ポタージュ」と「余市のトマトの赤カレー」の2種類で、どちらもクリーミーな質感が特徴です。冷凍保存が可能なため、手軽にいつでも楽しむことができます。

《WellFes2026での体験》

イベント当日には、来場者が実際に『スープのクレヨン』を味わえる試食やカタログ販売が行われる予定です。ハートキッズライフリンクの事業内容や、飲み込みにくい方の食事についての説明も行います。この機会を通じて、「嚥下食」や「医療的配慮食」が特別な存在ではなく、誰もが一緒に楽しめる食の選択肢であることを広めることが目標です。

《参加者からの声》

これまでの試食会では、参加者から「野菜の味が濃くて驚いた」「これなら毎日食べたい」「子供がカップを離さない」といった感想が寄せられ、多くの人々に評価されています。特に2025年に行われた試食会では、北海道や東京で計191名が参加し、ほぼ全員が「美味しい」と回答。医療機関でも、高評価を得ており、他者と食を共有する喜びを実感されています。