ニューヨーク発のブラウニーとオレゴン州の特別な紅茶が出会う！至福のペアリングセット

ニューヨーク発のブラウニー専門店とオレゴン州のティーブランドの至福のコラボ

2026年9月1日に、ニューヨークの人気ブラウニー専門店「Fat Witch New York」とオレゴン州のスペシャリティティー会社「Smith Teamaker」がコラボミニセットを発売します。この組み合わせは、両ブランドの情熱とクラフトマンシップの結晶です。特に、ブラウニーと紅茶、それぞれの魅力を引き立て合う4種類のペアリングが楽しめるこのセットには、注目が集まっています。

徹底的な探求から生まれたペアリング

「Fat Witch New York」は、1998年の創業以来、NYで多くの人々から愛されています。そのブラウニーは、毎回手作りされるため、濃厚な味わいが特徴です。この満足度の高いブラウニーにぴったり合う紅茶を探し続けていました。その過程で出会ったのが「Smith Teamaker」です。このブランドはポートランドを拠点にし、「おいしさ」を追求することに余念がありません。そのため、ブラウニーとの相性を追求するための理想的なパートナーとなりました。

ペアリングの詳細

新たに登場する「ブラウニー&ティーペアリングセット」は、税込3,780円。価格以上の価値を感じてもらえることでしょう。セットには、4種類のブラウニーと4種類のティーが含まれています。具体的なペアリングは以下の通りです：

1. 「The Classic」: ブラウニーの原点である「ファットウィッチベイビー」とアールグレイの「ロードベルガモット」が見事に融合。絶妙な甘さが口の中で広がります。
2. 「Sweet In Bloom」: 「はちみつベイビー」と「ビッグハイビスカス」の組み合わせ。生キャラメルのような甘さに、さっぱりとした酸味が加わり、新しいデザートの感覚を楽しめます。
3. 「Bold Harmony」: 「ダブルチョコレートベイビー」と「ブリティッシュブランチ」の組み合わせは、濃厚なチョコレートとコクのある風味が織り成す絶妙なハーモニー。
4. 「Toasty & Bright」: ほうじ茶の香りが心地よい「ほうじ茶ベイビー」と、爽やかな香りの「フェズ」が、香ばしさと爽やかさをそろえて、後味を引き締めます。

ブランドの背景

「Fat Witch New York」は、元美術教師のパトリシア・ヘルディング氏によって設立され、母直伝のブラウニーレシピを使っています。そのため、品質と奥深さを追求。多彩なフレーバーと、常に新しい挑戦が続くブランドです。一方、「Smith Teamaker」は、スティーブン・スミス氏によって設立されたティー専門のブランドで、世界中の厳選された茶葉を使用することで、こだわりのある風味を生み出しています。