新宿の隠れ家、親父の割烹で楽しむ特別な夜の魅力

親父の割烹で特別な夜を過ごそう

新宿の静かな街に、2026年3月3日、新たな割烹が誕生しました。その名も『親父の割烹、』。かつての名店「かむ」がリニューアルし、俳優でアーティストでもある三山凌輝がプロデュースを手がけたこのお店は、心温まる食事とともに、特別なひとときを提供してくれます。

割烹の新しい形

「親父の割烹、」の最大の魅力は、伝統的な割烹スタイルを踏襲しつつも、洗練されたプライベート感がある空間で食事が楽しめることです。完全に分かれた個室にて、四季の旬の食材を使ったインスパイアされた料理が待っています。特に、三山自身が心から感動した食材を厳選し、その本来の味を最大限に引き出すことを目指しています。

シェフのこだわり

シェフの吉川遥也は、旬の素材を生かした料理を提供することに情熱を注いでいます。「訪れたお客様が楽しく、笑顔で過ごせるお店づくりを心掛けています」と吉川氏は語ります。例えば、四季の変化に応じたメニューが用意されており、その日その時期でしか味わえない特別な料理が楽しめるのです。

心を込めたおもてなし

三山凌輝氏は、割烹料理に対する新しい考え方を提案しています。「割烹は堅苦しい場所ではなく、もっと気軽に訪れることができる、温もりのある空間であるべきだと思っています」と彼は強調します。来店することで、豊かな食体験を通じて、帰り道に思わず「来てよかった」と感じられるような時間が提供されるのです。

店舗のこだわりと詳細

店舗名：親父の割烹、は新宿区西新宿に位置し、毎日17時から21時半の間に営業しています。特に忙しいビジネス帰りにも立ち寄りやすいよう、2部制の予約システムが設けられているため、スムーズに楽しむことができます。

定休日は土曜日と日曜日となっていますので、平日のアフターワークや特別なディナーにぴったりのスポットです。また、場所はアクセスも良く、東京都内からの訪問者にも便利な立地にあります。

新たなディスカバリー

新進気鋭の『親父の割烹、』は、ただの食事を超えて食文化を体感する場所です。特別な食材を使った料理を味わいながら、心からリラックスできる空間でのひとときを、おしゃれで落ち着いた雰囲気の中で楽しむことができるのです。あなたも、是非この特別な体験をしてみてはいかがでしょうか？

「親父の割烹、」で、忘れられない夜をお過ごしください。