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成城石井から新たに登場する贅沢な焼き菓子

株式会社成城石井が、ニュージーランド産のグラスフェッドバターを使用した新焼き菓子「バターガレット」と「ガトーショコラ」を10月に発売します。これは、成城石井225店舗と公式オンラインショップで購入可能です。

焼き菓子の新たな挑戦

成城石井のバイヤーは、伝統的な焼き菓子をこだわりの素材で新たにアレンジした商品を提供したいという強い思いから、これらの焼き菓子を開発しました。最近は、多くのブランドが価格訴求を意識したプライベートブランドを展開していますが、成城石井では、品質とおいしさを重視したオリジナル商品にこだわっています。これにより、顧客には新しい驚きと満足を提供します。

バターガレット - ザクっとした食感が魅力

• - 発売日: 10月2日（木）、3個896円

「バターガレット」は、フランス・ブルターニュ地方の伝統的な菓子を基にした焼き菓子で、ザクッとした食感が特徴です。グラスフェッドバターを約35％使用し、しっかりとした小麦の味わいも楽しめます。特に注意すべきは、隠し味に使用したラム酒と塩。ラム酒はアロマティックな香りを引き立て、フランス産のゲランドの塩が味わいをより引き締めています。焼成時にはアルミカップの中でバターが溶け出し、揚げ焼きのような仕上がりとなり、食感のアクセントにもなります。

ガトーショコラ - 濃厚さと軽やかさを両立

• - 発売日: 10月9日（木）、3個863円

「ガトーショコラ」は、製品の約24％にクーベルチュールチョコレートを使用しており、濃厚なカカオの風味を存分に楽しめる逸品です。ニュージーランド産のグラスフェッドバターを使用しない重くない食感に仕上げ、さらに140℃前後でじっくりと焼き上げることで、しっとりとした口当たりを実現しています。見た目にもカカオを感じさせるデザインは、食べる前から期待感を高めます。

商品へのこだわり

成城石井では、これらの焼き菓子に使用する素材への徹底したこだわりを持っています。グラスフェッドバターは、牧草を主な飼料として自由に育った牛から得られるもので、滑らかな豊かな風味が特徴です。これによって、「バターガレット」と「ガトーショコラ」は、食べる人を魅了する洗練された味わいに仕上がっています。

新しい焼き菓子との出会い

ぜひ成城石井の新作焼き菓子を手に取り、贅沢な素材から作られた新しい味わいをお楽しみください。ご自身へのご褒美や、気軽なお手土産にもぴったりです。美味しい焼き菓子の新たな世界を体験してみてはいかがですか？

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