バウムクーヘンの革命! "パティスリーザ・エレン"が神戸に登場

新感覚のバウムクーヘンが楽しめる『パティスリーザ・エレン』

2026年6月3日（水）から6月9日（火）までの期間、大丸神戸店の地下催事場で『パティスリーザ・エレン』が出店します。このイベントでは、数々の賞を受賞した特製のハードバウムを中心に、ギフトや手土産に最適な商品を多数取り揃える予定です。

エレンのハードバウムとは？

『パティスリーザ・エレン』のバウムクーヘンは、他とは一線を画す新しい食感を追求しています。特徴として、表面はサクッとして香ばしく、内側はもっちりとした仕上がりが魅力です。職人が丹念に一層ずつ焼き上げることで、バターの香りが口いっぱいに広がり、食べるたびに至福のひとときを提供します。

『しっとり柔らかい』が主流のバウムクーヘン市場にあって、『エレン』の『サクッともっちり』という食感はお客様からも高く評価されており、レビューには「どこで買えるのか聞かれた」「手土産に持っていくと話題になる」との声が寄せられています。このように、製品が話題になることは、ブランドの大きな魅力の一つと言えるでしょう。

ファイナルクーヘン総選挙の栄光

同じく、日本最大規模のバウムクーヘンイベント『ファイナルクーヘン総選挙』でも、『エレンバウム時のなる木ハードタイプ』は目覚しい成績を収めています。2022年の春大会全国総合一位、2022年東京頂上決戦総合一位をはじめ、2024年の東京頂上決戦でもまた総合一位を獲得するなど、名実ともにその実力は証明されています。また、手のひらサイズの新商品『en（エン）』も、2025年の大会での総合一位受賞した実績を持っています。

お菓子に込めた想い

『パティスリーザ・エレン』が大切にしているのは、お菓子が「お客様の人生にずっと寄り添うもの」であるという理念です。結婚式の引き出物や記念日のお祝いなど、人々の特別な瞬間に寄り添うスイーツを提供することが、ものづくりの根っこにあるのです。

神戸での出店情報

大丸神戸店への出店は、エレンのユニークな食感のバウムクーヘンを神戸・関西エリアのお客様に直接お届けする貴重な機会です。看板商品のハードバウムを中心にした様々な商品が並びます。
販売される主要商品には、以下のようなものがあります。

- 「時のなる木」ハード（M）　価格：1,674円（税込）
- 「時のなる木」enハード　価格：1,458円（税込）
- 「時のなる木」プレミアム抹茶　価格：1,944円（税込）
- 催事限定食べ比べセット 3個入　価格：1,458円（税込）
- 催事限定食べ比べセット 6個入　価格：2,916円（税込）

（すべて税込価格です）

催事は、大丸神戸店 B1Fで開催されますので、ぜひお立ち寄りください。エレンのバウムクーヘンが皆様の新しいお気に入りとなることを願っています。

企業情報

『パティスリーザ・エレン』を手掛ける株式会社イーファイトは、1980年に設立され、スイーツや婚礼事業を展開しています。ブランドは2007年に誕生し、長年の経験を持つ職人が手掛けるスイーツの数々で、多くのファンに愛されています。また、公式サイトからはオンラインショップも利用できますので、是非そちらもチェックしてみてください。

公式サイト