焼肉ファン必見！2023年焼肉部位人気ランキングと食べ方の魅力

8月29日は「焼肉の日」。焼肉を愛する皆さんにとっては、特別な一日ですよね。この日を機に実施されたインターネット調査によると、焼肉の部位選びにはさまざまなトレンドが反映されていることが明らかになりました。調査を行ったのは、小川畜産食品株式会社で、全国の20代から60代の男女500名を対象にちょっと面白い焼肉に関するデータを収集したとあって、注目せずにはいられません！

焼肉部位の王者はカルビ、でも20代はタンに注目

調査結果の中で「一番好きな部位」を尋ねたところ、カルビが32.8%の支持を集めて首位に。これは多くの焼肉ファンが認める王道の部位です。一方、20代に限って見ると、なんとタンが21.0%でカルビをわずかに上回り、若者を中心にタン人気が急上昇していることがわかります。特に20代女性の支持が高く、カルビよりもタンを選ぶ人が多いことが印象的です。

焼肉部位人気

最初の一皿にはタンを選んで！

その次に面白いデータは、「焼肉店で最初に食べる部位」に関するもので、ここではなんと34.4%がタンを選びました。おそらく焼肉を始める際の定番として認識されているのでしょう。カルビは22.2%で第2位と少し後れを取っていますが、「最初に食べる」というシチュエーションでの選好が際立って表れた結果です。これにより、食べる場面によって好みが変わることが浮き彫りになりました。

ご飯との相性バツグンはカルビ

また、「ご飯に一番合う部位」としてはカルビが48.6%と、約半数の人から支持を受けています。ハラミやロースと比べても圧倒的な支持で、焼肉とご飯の相性が良い部位として知られています。焼肉でご飯を楽しむ方にとって、これがなぜかというと、やはり肉の脂がご飯と絶妙に絡むことにあるのかもしれませんね。

高くても食べたい部位は？

もうひとつの視点として、「少し高くても食べたい部位」では再びカルビが23.2%で1位を獲得しました。これだけではなく、トータルで見ると、カルビは「一番好き」「ご飯に合う」「少し高くても食べたい」という3つの設問全てでトップを取るという安定した人気を誇ります。

焼肉の失敗談、焦げることが多い

しかし、焼肉には失敗もつきもの。調査結果によると、最も多い失敗は「焦がしてしまった」というもので、36.6%がこれを挙げています。意外と多いのが「焼きすぎて硬くなった」という声で、全体の30.8%がこのことに悩んでいると答えています。焼肉を美味しく焼き上げるためには、焼き方のコツやタイミングをしっかりと把握することが必要だと感じますね。

結論としての焼肉の楽しみ方

今回の調査結果を見ると、焼肉の選び方が年齢や性別によって異なることが見えてきました。焼肉を楽しむ方法はただ、肉を焼いて食べるだけではなく、「何を最初に食べるか」「お米とどう合わせるか」「少し高価でも食べたいと思う部位は何か」といった様々な基準が存在することが分かりました。

今後も小川畜産食品は、焼肉の楽しさを広めるために、品質にこだわりながら、おいしい焼肉を皆様にお届けしていきます。これからも焼肉が皆さんの幸せな食卓で欠かせない存在でありますように！