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松きのこの魅力が光る、博多の極上ランチ体験

「松きのこ」とは？

近年注目を集めている「松きのこ」は、広島県で数十年にわたる試行錯誤を経て開発された、シイタケの仲間です。松茸のような外見と食感を持ちながら、収穫量が非常に少なく希少価値が高いこのきのこ。特に免疫力を高めたり、コレステロール値を下げたりするといった驚きの効果を持つβ-グルカンを多く含んでいます。さらに、葉酸や食物繊維も豊富で、妊婦や健康意識の高い方々にも最適なスーパーフードとして注目されているのです。

博多での特別なランチ

そんな「松きのこ」を贅沢に使ったランチが、福岡市博多区にある日本料理店「住吉日本料理 Koga」で楽しめることが決定しました。11月19日より、期間限定で提供されるこのランチセットは、松きのこの特徴を存分に生かした四種類の鍋から選べます。店内はモダンな和の雰囲気に包まれ、落ち着いた空間が広がっています。リラックスしたひとときを過ごすには最適な場所です。

ランチコースの詳細

1. 松きのこもつ鍋

価格：3,600円/5,000円（税別）
「松きのこ」の香りと食感が、プルプルの和牛もつと絶妙に絡み合います。動物性の脂肪を感じさせない軽やかさが特徴で、あっさりした味わいの中に深い旨みが詰まっています。

2. 松きのこすき焼き

価格：3,600円/5,000円（税別）
繊細な味わいの松きのこと、味の濃い和牛のロースが見事に融合します。豊かな味わいを楽しむにはぴったりの一皿です。

3. すだち香る松きのこもつ鍋

価格：3,600円/5,000円（税別）
すだちの爽やかな香りが新しい感覚のもつ鍋を生み出します。松茸のような風味が口に広がります。

4. 松きのこプルコギ風すき焼き

価格：3,600円/5,000円（税別）
松きのこの食感が際立つプルコギ風に仕上げられ、卵黄との相性も抜群です。

全てのセットには、「松きのこのホイルバター焼き」や「松きのこの握り寿司」もついており、最後には香の物も。各セットにはその時一番美味しい鮮魚の「刺し盛り」もご用意されているので、ランチがより充実したものになります。

特別な体験を呼び起こす空間

住吉日本料理 Kogaの魅力は、料理だけではありません。磨き抜かれた職人技で作られる料理は、視覚的にも楽しませてくれます。また、全席個室で提供されるため、プライベート感も大切にされており、特別な日や大切な人とのランチにはぴったりです。

予約が必須

このランチセットは限定数量での提供となり事前予約が必要ですので、早めの予約をおすすめします。また、松きのこの粉末入り万能だしパックもプレゼントされる特典付きです。これは数量限定なので、お早めにお声かけを！

シンプルな味わいが堪能できる

福岡の食文化を支える「松きのこ」。質の高い食材を使った料理で、充実したランチタイムを楽しみましょう。ぜひ、特別な「松きのこ」を味わいに訪れてみてください。

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