幻の和栗「栗峰」を使ったチーズケーキが秋に再登場！

幻の和栗「栗峰」の絶品チーズケーキが再登場

2020年、テレビ朝日の番組で紹介され、放送後たった1時間半で2000個が完売した幻のスイーツ「栗峰チーズケーキ」が2025年も特別にリリースされることが決定しました。2025年10月1日（水）12:00より数量限定で予約販売が開始されます。この名作スイーツ、栗峰チーズケーキは、和栗と濃厚なチーズの絶妙なハーモニーを楽しむことができます。

栗峰とは？

「栗峰（りほう）」は、希少な和栗の品種で、高知県でのみ栽培されています。この七立栗大粒系の一家は、自然と共生しながら、農薬を使用せずに栽培されており、見た目の美しさとともに、深い甘みと香りが特徴です。この栗を育てている農家、大槻さんは、かつては一人で栽培を行っていたのですが、その情熱に共感した地元の人々が集まり、現在では「栗グループ」として地域全体で挑戦を続けています。

進化した栗峰チーズケーキ

この度、栗峰チーズケーキでは、2024年から新たに栗を20％増量し、 forさらなる濃厚な風味を追求しています。クリーミーなマロンペーストを練り込んだチーズケーキの生地には、丸ごと甘露煮にされた栗がたっぷり使われ、どこを切っても栗が楽しめる仕立てになっています。毎年秋限定で登場するこのスイーツを、一度口にすると忘れられないとの声が多く寄せられています。