#味の素 #日本食 #カンヌライオンズ

日本食が織り成すクリエイティビティの未来

味の素株式会社が、2025年6月にフランスのカンヌにて、日本食をテーマにした公式セッションを主催すると発表しました。これは、日本の食品メーカーがこの名高いクリエイティビティ祭典において公式セッションを行う初めての試みです。この重要なイベントは「Inspire, Reinvent, Globalise: Secrets of Japanese Food Creativity」というタイトルで、世界中に広がる日本食文化の魅力とその再発見について語る機会となります。

世界の食文化との相互作用

セッションの中心内容は、日本食がどのようにして他の食文化からインスピレーションを受け、自らを再構築しているかに焦点を当てています。登壇者には、味の素の欧州アフリカ本部長である森妹子氏、日本人シェフでフランスのミシュラン星を獲得した松嶋啓介氏、PR専門家の本田哲也氏が揃い、各々の専門的視点から、日本食のクリエイティビティの秘密を紐解きます。実際、日本食が世界に与える影響や、それに関連するクリエイティブなアイデアについても話し合います。

異文化からのインスピレーション

セッション内では、異文化からのインスピレーションの重要性についても触れ、日本食がどのように多様な文化と共鳴し、創造的なアイデアに触発されるのかを掘り下げます。味の素は、アミノサイエンスを基に食の課題に挑んでおり、今回のセッションはその取り組みのさらなる延長線上に位置づけられています。

多様性とクリエイティビティ

また、多様性の時代において「クリエイティブの余白」の必要性についても言及され、クリエイティブな戦略がどのように進化するのかを考察します。これにより、参加者は日本食の新たな魅力を発見し、グローバルなマーケティング戦略の創造性を深める手助けを得ることができるでしょう。

食文化の持つ力

セッション全体を通じて、日本の食文化が持つグローバルな可能性を広げる取り組みについて何を学ぶことができるのか期待が高まります。松嶋氏は、「食を通して身体と精神、さらには社会の健康を育むことの重要性」を強調し、今回のイベントがその理解を促す良い機会になると述べています。このように、食文化と健康の結びつきに関する洞察も新たな知見を提供することでしょう。

カンヌライオンズの意義

カンヌライオンズは、世界の広告とクリエイティビティの祭典として名高く、このイベントは国際的な視点を持つプロフェッショナルが集う場所です。このセッションが、ローカルな伝統がグローバルなクリエイティビティにどのように影響を与えているかを探る良い機会になることが期待されます。カンヌライオンズに参加する方々、特に広告やマーケティング業界で働く方にとって、新たなアイデアを得る絶好のチャンスとなるでしょう。

このように、味の素株式会社が主催する公式セッションは、単なる食のプレゼンテーション以上のものとして位置されており、文化の融合による新しいクリエイティビティを発信していくことが期待されています。日本食がどのようにグローバル市場で評価され、クリエイティブな活動に寄与するのか、その動向から目が離せません。

\[セッション概要\]

• - 日時: 2025年6月16日（月）13:15～13:45（現地時間）
• - 会場: フォーラム（パレ・デ・フェスティバル内）
• - タイトル: Inspire, Reinvent, Globalise: Secrets of Japanese Food Creativity
• - 詳細: セッション紹介サイト

日本の食文化が持つ可能性とその影響を、世界に向けて発信するこの試みが、多くのクリエイティブな対話を生むことを期待しています。

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