明治記念館で過ごす和モダンなクリスマス会席コースの魅力

明治記念館で特別なクリスマスを

東京都港区に位置する明治記念館は、歴史的な背景を持つ美しい空間で、特別な体験を提供しています。2025年12月6日から25日までの限定で、館内レストラン「羽衣」が贈るクリスマス会席コースが登場します。これにより、和モダンな晩餐を通じて、大切な人との特別なひとときを楽しむことができるのです。

体験できる料理の数々

このクリスマス会席コースは、14,000円（税込・サービス料込）で提供され、日本の季節の味を楽しむことができます。コースには、羽衣自慢の鮨、天麩羅、鉄板焼きに加え、ノルウェーサーモンを使った贅沢な杉板焼きも含まれています。特に、以下のような多彩な料理が堪能できます。

- 前菜: 真鯛の塩レモン和えや合鴨ロースと金平牛蒡、干柿とバターの博多寄せ、鶏松風焼き、蓮根のオレンジ射込みなど。
- スープ: 風味豊かなオニオングラタンスープ。
- 魚料理: ノルウェーサーモンの杉板焼きと根セロリ、舞茸の組み合わせ。
- 肉料理: 黒毛和牛のサーロインをサラダやポテトチーズと共に。
- 天麩羅: 車海老や鱚、蓮根、栗、獅子唐。
- 鮨: 中トロや烏賊、甘海老、勘八、さらにとろたく巻きと赤出汁を添えて。
- デザート: ガトーショコラやアイスチーズケーキ。

このコースは、様々なシーンでの利用に最適であり、ビジネスシーンや親しい友人、家族との食事会でも楽しむことができます。

特別な空間

明治記念館の「羽衣」では、鮨、天麩羅、鉄板焼きそれぞれに専用のカウンターが設けられています。熟練の職人による料理過程を間近で見ることができ、目の前で仕上げられていく料理の数々に感動すること間違いなしです。カウンター席での会話を楽しみながら、和のもてなしに包まれた空間で、特別なクリスマスを過ごしましょう。