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春を呼ぶ、いちごと花のスイーツ

春の訪れを感じるこの季節、神戸の人気洋菓子店『PATISSERIE TOOTH TOOTH』から心華やぐ新作スイーツが登場します。2026年2月19日（木）より、いちごと花をテーマにしたさまざまなスイーツやドリンクがサロン・カフェにて提供されます。果実や花々の美しい彩りは、春を感じさせる嬉しいひとときにぴったりです。

旬のいちごをふんだんに使ったスイーツ

『PATISSERIE TOOTH TOOTH』では、四季の移ろいを感じさせるタルトや焼き菓子が特徴です。この春は、甘酸っぱいいちごを贅沢に使った様々なスイーツが登場。特に、本店限定のいちごと紅茶のアフタヌーンティーは、豪華でInstagram映え間違いなしの一品です。

• - 上段には、いちごのタルトや紅茶のマカロン、ミルフィーユ、エルダーフラワーのジュレなどが彩り豊かに並びます。
• - 下段には、いちごのフルーツサンドやアールグレイのパウンドケーキ、スコーン、そしてマスカルポーネクリームとフレーズソースがセットになっており、お好みのドリンクと共に楽しむことができます。

このアフタヌーンティーは、予約なしでも当日注文が可能なので、ふらっと立ち寄ることもできるのが魅力です。

春のお花とともに楽しむスイーツ

春の花をテーマにした特製パフェやクレープも見逃せません。いちごとエルダーフラワーのパルフェは、瑞々しいいちごとエルダーフラワーが織りなす絶妙なハーモニーが楽しめる、軽やかな味わい。もう一つのいちごとフランボワーズのクレープは、なめらかなミルクアイスと共に、甘酸っぱさが絶妙な組み合わせを生み出します。

春野菜を使ったお食事も充実

デザートだけでなく、春の味わいを楽しむための生ハムと春野菜のジェノベーゼパスタもおすすめ。モチモチの特製リングイネと共に、新鮮な春野菜と生ハムの爽やかなバランスが、食欲をそそります。お食事とデザートをセットで楽しむことができるので、特別なランチタイムを演出できます。

なお、選べるドリンク

ブリアンローズ薫るフラワーハニーティーやいちごとエルダーフラワーのティーエードなど、華やかなドリンクも用意されています。これらのドリンクは、スイーツと共に楽しむことで、より一層春の雰囲気を味わえます。

終わりに

『PATISSERIE TOOTH TOOTH』は、1986年に神戸の路地裏でスタートし、以来多くの人々に愛されてきました。職人たちの情熱が詰まった手作りスイーツは、アートや音楽といった遊び心が詰まっています。春の特別なスイーツで心弾むひとときをぜひお過ごしください。

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