栗峰チーズケーキが数量限定で登場！贅沢な秋の味覚を楽しもう

栗峰チーズケーキが今年も登場！

2025年10月1日（水）12:00より、チーズケーキ専門店「ソラアオ」から幻の和栗「栗峰」を使用した「栗峰チーズケーキ」が数量限定で予約販売開始されます。この特別なスイーツは、2020年にテレビ朝日で紹介された際、わずか1時間半で2000個が完売した話題作です。

栗峰って？

幻の和栗「栗峰」は高知県で生まれた希少な七立栗大粒系の品種で、栽培農家は全国でもごくわずかです。特に、京都府綾部市にある「エル・ファーム大槻」で育成されており、農薬を使わず自然と共生しながら大切に栽培されています。その品質は「世界一の栗」との評価を受けています。

かつては一人で栽培に取り組んでいた大槻さんですが、その情熱は地域の仲間を惹きつけ、現在は数十名の「栗グループ」が結成され、さらなる栽培への挑戦を進めています。新たに山を開墾し、栗峰の苗木を植え、3年後には本格的な収穫を目指しています。これにより、地域全体の「栗づくり」に進化しています。

栗峰チーズケーキの魅力

「栗峰チーズケーキ」は、この希少な栗を贅沢に使用した逸品です。マロンペーストを生地に練り込み、丸ごと甘露煮にした栗をふんだんに使っており、和栗ならではの豊かな味わいが楽しめます。2024年からは栗の使用量が20％増加し、どこを切っても栗が現れる華やかな仕立てに進化しました。

このチーズケーキを食べたお客様からは「一度食べたら忘れられない」という高評価の声が続出しており、秋の特別なデザートとして多くの人々に愛されています。

商品情報

- 商品名: 栗峰チーズケーキ
- 価格: 7,800円（税込）
- サイズ: 直径12cm（4号サイズ）
- 保存方法: 冷蔵（発送日を含む5日間）、冷凍（発送日を含む1ヶ月）
- 配送方法: クール便
- 販売開始: 2025年10月1日（水）お昼12:00～（数量限定）
- 販売ページ: こちら

代表者の声

株式会社ソラアオの代表、福本大二氏は次のように述べています。「2020年にテレビ朝日で紹介された際の反響は、私たちにとって大きな励みとなりました。そして、栗峰を育てていた大槻さんの挑戦が地域全体の取り組みへと広がっていることを嬉しく思っています。2024年からの栗増量を経て、さらに贅沢な味わいの栗峰チーズケーキを楽しんでいただけることを今から楽しみにしています。」

秋の味覚を堪能できる「栗峰チーズケーキ」は、数量限定のため予約はお早めに。贅沢なスイーツで素敵な秋のひとときをお過ごしください。