秋限定！中国ラーメン揚州商人の新メニュー「黒酢鶏白湯麺」登場

新たな秋の味覚！中国ラーメン揚州商人の「黒酢鶏白湯麺」に注目

2026年9月7日（月）から、中国ラーメン揚州商人が新たに秋限定のメニューを販売します。特に注目すべきは「黒酢鶏白湯麺」。この一品は、濃密な鶏の旨味を黒酢の爽快感で引き立てる新しいスタイルの鶏白湯ラーメンです。

完飲を誘う革新の一杯

濃厚なラーメンはしばしば「後味が重い」とされがちですが、揚州商人はこの常識を打破しました。職人が手間をかけて作る「ボーンブロス」をベースに、濃厚ながらも後味はすっきりとするまろやかな味わいを実現しています。残暑の疲れを忘れさせるような、コクと清涼感が共存する一杯が完成しました。

3つの美味しさポイント

新たに展開されるメニューの中心となる「黒酢鶏白湯麺」は、以下の3つの特徴があります。

1. ボーンブロスの香りと深いコク：鶏骨を丁寧に下処理し、濃厚なスープをじっくり炊き出します。スープには、「鎮江香酢」を含む3種類のブレンド酢が使われ、絶妙な味のバランスを実現。

2. 選べる4種の麺と具材：スープと合わせるのは、揚州商人自慢の選べる4種類の麺。大ぶりの海老や豊富な野菜を使った海南海老炒麺や、甘辛みそで仕上げた回鍋肉、麻辣風味の麻婆茄子といったメニューもぜひ楽しんでほしい。

3. 秋を感じさせる具材：秋ナスに豚肉、魚醤を使った味わい深い炒め物など、季節を感じる食材をふんだんに使用しています。

カラダをいたわる新メニューの数々

揚州商人が新しく提案する料理は、味だけでなく、食欲を刺激する見た目にもこだわっています。「黒酢鶏白湯麺」は、風味豊かな細切り豚肉と、鮮やかな色合いの野菜が華やかに盛られています。さらに、ナスやえびといった秋の味覚もたっぷりと使用しており、見た目にも楽しむことができます。

まとめ

この秋、ぜひ中国ラーメン揚州商人の新メニューをお試しください。濃厚さと爽やかさが融合した「黒酢鶏白湯麺」は、リフレッシュしたい人や、食欲を刺激したい人にぴったりな一杯です。気軽に立ち寄れる38店舗で、あなたのお気に入りの一皿を見つけてみてはいかがでしょうか。新たな魅力が詰まった秋メニューで、特別なひと時を味わってください。