贅沢な活〆佐渡サーモンで夏を先取り！角上魚類の特別祭り開催
新潟・日本海の幸を存分に楽しむ機会が到来しました！角上魚類ホールディングスが期間限定で販売する「活〆佐渡サーモン」は、サーモン好きにはたまらない特別なイベントです。このサーモンは、新潟県の佐渡島で育成された国産養殖サーモン。釣りあげてから即座に活〆処理を行い、鮮度を保つ工夫が施されています。
新潟県底鹿から始まり、活〆佐渡サーモンの水揚げは毎年5月上旬から6月中旬までの限られた期間です。この特別なイベントでは、全店舗で新鮮なサーモンを丸ごと販売するほか、刺身用のサクから手作りのお寿司、サーモンフライまで、様々な料理が楽しめます。この機会をお見逃しなく！
1. お刺身：新鮮な活〆佐渡サーモンの刺身は、脂ののりが巧妙で口の中でとろけるような食感が楽しめます。お刺身盛りやサク取りなど多彩なスタイルでご用意されています。
2. お寿司：サーモンを贅沢に使った「佐渡サーモンづくし」や、いくらをあしらった押寿司は、一皿で佐渡サーモンを堪能できる逸品です。鮮度抜群なサーモンを使ったバリエーションに、心もお腹も満たされます。
3. 揚げ物：サクサクの衣に包まれたサーモンフライと、特製の南蛮漬けもおすすめです。これらは全て店舗内で手作りされ、揚げたてを楽しむことができます。
「活〆佐渡サーモン」は、胎内市でふ化された稚魚が透明度の高い水域で育ち、10ヶ月の歳月を経て市場に出荷されます。この過程で、自然の良質な水を使用し、引き締まった身質と旨味が生まれます。細心の注意を払って育てられたサーモンだからこそ、安心して楽しむことができるのです。
角上魚類は、おいしい魚をより多くのお客様に届けるため、各店舗で「親切係」を配置しています。お客様の要望に合わせた身おろしや、最適な調理方法の提案を行うことを心がけています。自信を持っておすすめする国産養殖サーモンを、ぜひこの機会にお楽しみください。
この贅沢な「活〆佐渡サーモン」を使った様々な料理を、ぜひご賞味ください！ 期間限定のこの特典を逃さないためにも、早めの訪問をお待ちしています。店舗情報や営業時間については公式サイトをご確認ください。日本海の恵みを感じながら、素敵なお食事タイムをお楽しみください。
期間限定の魅力あふれるイベント
新潟県底鹿から始まり、活〆佐渡サーモンの水揚げは毎年5月上旬から6月中旬までの限られた期間です。この特別なイベントでは、全店舗で新鮮なサーモンを丸ごと販売するほか、刺身用のサクから手作りのお寿司、サーモンフライまで、様々な料理が楽しめます。この機会をお見逃しなく！
おすすめメニューの紹介
1. お刺身：新鮮な活〆佐渡サーモンの刺身は、脂ののりが巧妙で口の中でとろけるような食感が楽しめます。お刺身盛りやサク取りなど多彩なスタイルでご用意されています。
2. お寿司：サーモンを贅沢に使った「佐渡サーモンづくし」や、いくらをあしらった押寿司は、一皿で佐渡サーモンを堪能できる逸品です。鮮度抜群なサーモンを使ったバリエーションに、心もお腹も満たされます。
3. 揚げ物：サクサクの衣に包まれたサーモンフライと、特製の南蛮漬けもおすすめです。これらは全て店舗内で手作りされ、揚げたてを楽しむことができます。
こだわりの育成環境
「活〆佐渡サーモン」は、胎内市でふ化された稚魚が透明度の高い水域で育ち、10ヶ月の歳月を経て市場に出荷されます。この過程で、自然の良質な水を使用し、引き締まった身質と旨味が生まれます。細心の注意を払って育てられたサーモンだからこそ、安心して楽しむことができるのです。
日本一の魚屋を目指して
角上魚類は、おいしい魚をより多くのお客様に届けるため、各店舗で「親切係」を配置しています。お客様の要望に合わせた身おろしや、最適な調理方法の提案を行うことを心がけています。自信を持っておすすめする国産養殖サーモンを、ぜひこの機会にお楽しみください。
この贅沢な「活〆佐渡サーモン」を使った様々な料理を、ぜひご賞味ください！ 期間限定のこの特典を逃さないためにも、早めの訪問をお待ちしています。店舗情報や営業時間については公式サイトをご確認ください。日本海の恵みを感じながら、素敵なお食事タイムをお楽しみください。
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