春の訪れを感じる和パスタ！「こなな」限定メニューが登場

春の特別メニュー！こななの和パスタ

和パスタ専門店「こなな」から、春の美味しさを存分に楽しめる新メニューが登場しました。3月5日より期間限定で提供されるこの春のパスタは、旬の味わいを活かした2種類が楽しめます。どちらも日本の四季を感じる素敵なひと皿です。

春キャベツとコンポークのトマトクリームパスタ

まずご紹介するのは、「春キャベツとコンポークのトマトクリームパスタ」（税込1,530円）。やわらかな甘みが特徴の春キャベツを主役に、旨みの強いコンポークを組み合わせた、この時期だけの特別な一皿です。

このパスタは、マイルドなトマトクリームソースで仕上げられています。ソースには、かつおや昆布から取ったお出汁が隠し味として使われており、トマトの酸味とクリームのコクに深みを与えています。濃厚な味わいでありながら、後味は軽やか。春の訪れを感じる優しい風味が広がります。

明太バターと大葉畑パスタ

次にご紹介する「明太バターと大葉畑パスタ」（税込1,570円）は、その名の通り、たっぷりの大葉が使われた見た目にも美しいパスタです。色とりどりの大葉の下に、みんなが大好きな明太バターが隠れています。このパスタは、もちもちとした生麺を使用しており、食べ応えも抜群です。

大葉の香りが豊かに広がるこの一皿は、春の陽気にぴったりの軽やかな味わい。絶妙なバランスの明太バターが、食欲を引き立てます。

「こなな」の和パスタについて

「こなな」は、日本の四季からインスパイアを受けた素材を豊かに楽しむ和パスタ専門店です。すべての料理に日本の味“おだし”を基本とした味付けが施され、素材へのこだわりが垣間見えます。季節ごとに異なる素材を活かし、和の心を大切にした料理は、どれも一品一品丁寧に作られています。

この春限定の和パスタをぜひ味わいに足を運んでみてください。季節の恵みを楽しみながら、心温まるひと時をお過ごしください。なお、こななの「こなな + TOKYO PASTA ルミネエスト新宿店」では、これらのメニューは販売されていないので、訪問時はご注意ください。