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多彩な海老ラーメンが楽しめる『POPUPラーメン』第7弾が東京に登場！

ラーメン好きの皆さんに朗報です！2025年2月1日から、東京ミッドタウン八重洲内の「ヤエスパブリック」で、9万本の評価を誇る岐阜の名店「白神」が出店する「POPUPラーメン」第7弾がスタートします。これは、ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版に掲載された実績を持つお店が直接東京で味わえる貴重な機会です。

POPUPラーメンとは？

「POPUPラーメン」とは、全国各地の人気ラーメン店が集まるリレーイベント店舗「RAMENWALKING」の一環です。定期的に入れ替わる店舗で、食べ逃しができないラーメン探しを体験できます。毎回、全国の名店が出店するため、新しい発見が待っています。

岐阜の名店「白神」の特徴

「白神」は、岐阜県関市にある海老ラーメンのパイオニアとして知られ、20年にわたり行列が絶えない人気店です。今回は、本店の白えびラーメンに基づき、分かりやすい海老を使ったラーメンが再構築されて登場します。伝説の味をぜひ堪能してください。

注目のメニュー

新メニューは、海老の風味を最大限に引き立てたスープにこだわったものが集結！

• - えびそば醤油味玉付 1,100円

豚骨醤油スープに甘エビやオキアミを使用し、海老の味と風味が自慢の一杯です。モチモチの中太ちぢれ麺が、喉越しも楽しませます。

• - えびそば味噌味玉付 1,130円

控えめな味噌で仕上げたスープに、赤いタレ「爆醤」を加えることで、ピリッとしたアクセントがあり、お好みに応じて調整できます。

• - 奥美濃ラーメン醤油味玉付 1,030円

岐阜県内の食イベントで千杯以上を売り上げた人気商品。海老を使用していない、シンプルながらも深い味わいの醤油ラーメンです。

• - 濃厚海老まぜそば味玉付 1,030円

リピート率No.1のまぜそば。辛さの調整も可能で、自分好みの一杯をアレンジ可能です。

期間限定の特別な体験

「白神」の出店は2025年2月1日から5月31日までの期間限定ですので、ぜひこの機会を逃さずにお楽しみください！

営業時間

11:00～23:00／無休

アクセス

東京都中央区八重洲二丁目北地区

詳細情報

「POPUPラーメン」のメニューや最新情報は、公式ホームページや各SNSをご覧ください。ラーメンデータバンクが監修した「RAMENWALKING」は常に新鮮で魅力的なラーメン体験を提供します。このイベントで、自宅では味わえないラーメンの数々を心ゆくまでお楽しみください。

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