家庭で楽しむ淡路島玉ねぎ！3品種の苗を予約販売開始

家庭で育てる淡路島の味！

家庭菜園や自家農園で、新鮮な淡路島の玉ねぎを育てる贅沢がここにあります。兵庫県淡路島の今井ファームでは、玉ねぎ栽培に30年以上の経験を持つ匠が厳選した3品種の玉ねぎ苗を予約販売しています。ひときわ甘く、辛みが少ないと評判の「かくし玉」など、家庭菜園ファンにはたまらない商品です。

栽培の背景

淡路島の玉ねぎは、日本有数の生産地として知られ、約130年間の歴史を誇ります。特有の温暖な気候とミネラル豊富な土壌、そして伝統的な農法が組み合わさり、全国的に人気の甘くて柔らかい玉ねぎが育まれています。今井ファームの創業者は、「自分の息子に安心して食べさせられる玉ねぎを作りたい」という熱い思いから、独自の有機肥料を用いて「かくし玉」を生産するに至りました。その味を通じて多くの人々から再現したいとの声を受け、今回新たに玉ねぎ苗の販売を決定しました。

提供する3品種の魅力

本取り組みでは、今井ファームが自信を持っておすすめする3つの玉ねぎ品種を用意しています。それぞれが持つ特性と魅力をご紹介します。

早生品種：レクスター

レクスターは、11月初旬から中旬にかけて発送される早生品種です。この品種は、みずみずしい食感とフレッシュな味わいが特徴。特に、太い軸と丈夫な苗に仕上がるため、初心者でも育てやすい一品です。収穫する初期には、新鮮な香りや甘みを楽しむことができるでしょう。

早生品種：七宝

七宝は、11月20日から12月10日にかけて発送される、今井ファームの看板玉ねぎ「かくし玉」の品種です。この品種の特徴は、肉質が非常に柔らかく、辛みが少ないため、サラダとして生で食べることをお勧めします。色白の玉ねぎは、食卓を彩る存在になるでしょう。

中生品種：ターザン

ターザンは、中生品種で、12月7日から25日にかけて発送されます。この品種は、収穫後に高い糖度を誇り、加熱することで絶妙なとろけるような食感を楽しめます。生食にも炒め物やスープといった多彩な料理に使用できるため、どの家庭でも重宝する玉ねぎです。

苗作りのこだわり

今井ファームの玉ねぎ苗は、家庭菜園ユーザーが「失敗せず、美味しく育てられる」よう、エコファーマーに認定された有機肥料を用いて育てられています。さらに、ポット育成を取り入れており、根張りを強化し寒さにも強いことで、丈夫な苗を実現しています。土付きで発送されるため、初心者でもスムーズに植え付けが可能です。

購入方法

今井ファームの玉ねぎ苗は、楽天市場などで現在予約を受け付けています。各品種ごとの詳細は、以下のリンクから確認できます。家でぜひともプロの味を楽しんでみてください。

1. レクスター：みずみずしい早生品種。
- 100本入り
- 300本入り

2. 七宝：なめらかな肉質で甘みが魅力。
- 100本入り
- 300本入り

3. ターザン：トロトロの食感が楽しめる人気品種。
- 100本入り
- 300本入り

今井ファームは、淡路島の伝統と匠の技をもって、自宅で育てる喜びを全国に広めていきます。自分の手で最高の玉ねぎを育てる体験を、ぜひ味わってみてください。