北海道ぎょれんECショップが飲食業向け特集を新たに開始！

北海道ぎょれんECショップの新たな挑戦

近年、飲食業界ではさまざまな課題に直面しています。そんな中、北海道の海産物を全国送料無料で届ける「産直ネットショップ北海道ぎょれん」が新たに飲食店や宿泊施設向けに業務用食材の特集ページを公開しました。この取り組みは、仕入れの不安定化や原価高騰、人手不足といった現在の課題を解決するための一手だといえるでしょう。

業務用特集ページの魅力

北海道ぎょれんでは、特に人気のある海産物を厳選した業務用食材を提供。具体的には、いくら、ほたて、えび、かに、さけ、つぶ、たこ、ほっけ、刺身、フライなど多彩なラインナップが揃っています。これにより、地方の店舗や飲食業者も手軽に新鮮で高品質な食材を仕入れることが可能になりました。

高品質な厳選素材

北海道の漁業協同組合が運営するこのECサイトでは、提供する食材すべてをスタッフが試食し、品質を吟味しています。顧客から「お店のメニューにぴったりな食材を安く提供してほしい」との要望に応じ、店舗向けに特化した商品ラインを整備しました。これにより、飲食店がメニューを豊富に彩る手助けをしています。

コスト削減の工夫

また、大きな特徴の一つはコストを抑えたまとめ買い価格の実現です。食材を1箱にまとめ、簡易的な梱包で提供することで、無駄なコストを削減しています。お客様にはその分の価格を還元、さらに全国どこでも送料無料で配送されるため、経済的にも非常に魅力的です。

ITを活用した発注システム

北海道ぎょれんでは、24時間いつでもウェブから簡単に発注できるシステムを導入。スマートフォンを使っても楽に手続きを行えるため、煩雑な仕入れ業務から解放されることができます。特に平日午前10時までの注文であれば、最短4日後には商品が手元に届くため、急な注文にも対応可能。業務の効率化を図るための心強い味方となるでしょう。

調理の手間を軽減

さらに、飲食店のスタッフが忙しい時間帯でも安心して利用できるよう、調理の手間が少ない商品構成にこだわっています。お刺身は解凍するだけで提供できるものや、冷凍状態のまま調理できるフライ製品など、すぐに使える食材を中心にラインナップされています。必要な分だけを使える小分けパックやIQF（個別急速冷凍）製品も揃っており、使い勝手も良好です。

どんな事業者が利用できるの？

この業務用特集ページは、仕入れの手間を省きたい飲食店や宿泊施設にうってつけです。市場やスーパーに出向くことなく、新鮮な北海道産の海産物を手に入れることができる貴重なサービスです。業界の変化に対応しつつ、経営を安定させるために、北海道ぎょれんが提供する業務用食材は強力なサポートとなることでしょう。

決済方法と配送サービス

さらに、決済方法も多様で、クレジットカードや代金引換、Amazon Payなど7種類の選択肢があります。お届け日や時間帯の指定も可能で、土日祝日を除く営業日に発送されるため、しっかりとした計画のもとで利用することができます。

北海道ぎょれんの背景

運営会社であるぎょれん販売株式会社は、北海道札幌市に位置し、生産者と漁協が協力して質の高い水産物を安定的に提供することを目指しています。持続可能な北海道の漁業を実現し、地域の食文化を支えるために取り組んでいる彼らの姿勢は、非常に心強いと言えます。

・ウェブサイト: 産直ネットショップ北海道ぎょれん
・業務用特集ページ: 特集ページリンク

新しい可能性を秘めたこのECサイトの取り組み。ぜひ、皆様もこの機会にチェックしてみてはいかがでしょうか？