日本三大秘境の豆腐が熊本に！九州アイランドマルシェ出店情報

春の味覚を楽しむ「九州アイランドマルシェ」に豆腐の盛田屋が出店

日本三大秘境の一つ、宮崎県椎葉村から届く特別な豆腐と豆乳を楽しむイベント、「九州アイランドマルシェ」が熊本のJR熊本駅で開催されます。今回、豆腐の盛田屋が出店し、厳選された大豆と清らかな湧き水を使用したこだわりの商品が皆様をお待ちしています。

椎葉村の魅力と豆腐づくり

椎葉村は、自然豊かな日本の秘境として知られ、その環境は豆腐づくりに最適です。盛田屋では、特に北海道産の「とよまさり」と佐賀県産の「フクユタカ」の二種類の国産大豆を使い、独自の方法でブレンドしています。この組み合わせにより、大豆の自然な旨みと甘さを最大限に引き出しています。

作り立ての「汲み出しゆき肌豆腐」は、一口食べるごとに甘味が広がり、そのしっとりとした食感は他では味わえない濃厚さが特徴です。また、「無調整ゆき肌豆乳」は、まるで豆腐を飲んでいるような新しい体験を提供してくれます。

九州アイランドマルシェ詳細

「九州アイランドマルシェ in JR熊本駅」は、2月21日（土）から23日（月）までの期間中、JR熊本駅アミュひろばにて開催されます。初日は12時から、最終日は17時までの短い時間ですが、毎日10時から18時まで開催され、豆腐の試食や販売が行われます。

このイベントでは、できたての「汲み出しゆき肌豆腐」に加え、あたたかい「無調整ゆき肌豆乳」の試飲も予定されています。試食や商品には数に限りがありますので、是非お早めにお越しください。新たに、同じく椎葉村から人気の菓子店『菓te-ri』とのコラボレーションによる「豆乳プリン」も限定販売予定です。濃厚な豆乳が引き立つこのプリンは、一度味わっておきたい一品です。

豆腐の盛田屋について

「豆腐の盛田屋」は、1999年に設立された会社で、今では九州全域から根強い支持を受けている豆腐屋です。創業から守ってきた伝統的な製法を用い、大豆本来の風味と甘さを引き出す豆腐をつくり上げています。

また、豆乳を使ったスキンケア商品にも力を入れており、独自開発の豆乳発酵液を含む商品が人気です。豆腐の製造過程で生まれた肌に優しいスキンケアとして、女性から特に注目されています。さらに、「盛田屋の大豆麺」や国産大豆100%のソイプロテインなど、健康志向の商品も展開中です。