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一目惚れの味、秘密のプリンアラモード

京都市南区に新しくオープンした atelier京ばあむ が、2025年9月16日から「ご褒美Baum⁺ プリンアラモード」を販売開始しました。この新しいデザートは、昔ながらの喫茶店で親しんだプリンアラモードをイメージしており、見た目から心を奪われること間違いなしです！

レトロな魅力を詰め込んで

「ご褒美Baum⁺ プリンアラモード」の一番の特徴は、レトロなビジュアルです。てっぺんには愛らしいさくらんぼが飾られ、コクのある生クリームの絞り出しが印象的。見た瞬間、誰もが心躍るデザインで、Instagramに投稿せずにはいられません。

しっとりバームクーヘンの基盤

土台には、特製のしっとりとしたバームクーヘンを使用。冷やしても硬くならず、クリームやフルーツと絶妙に絡み合うように設計されています。この新しい「ご褒美Baum⁺」は、シンプルでありながら優しい味わいが特徴です。

懐かしの固めプリン

プリンの部分は、牛乳、生クリーム、バニラエッセンスを組み合わせた固めのタイプ。口の中で滑らかにとろける食感が魅力で、懐かしい味わいを持ちながらもリッチな風味が楽しめます。まるで自宅の喫茶店で特別に作られたような贅沢さが感じられます。

柑橘ジャムが爽やかさを演出

プリンの下には、控えめな味わいの柑橘ジャムが添えられています。このジャムが甘さをマイルドに調和させ、プリンの風味を邪魔することなく爽やかなアクセントを加えています。さまざまな食感と風味のバランスが絶妙です。

パティシエの思い

この新作の開発の背後には、パティシエ自身の「心が躍るような商品を生み出したい」という熱い思いがあります。「こんなご褒美Baum⁺があったら良いな」という願いが込められ、心を込めた一品に仕上がりました。自分へのご褒美としてはもちろん、大切な人へのサプライズにもピッタリです。

商品情報

• - 商品名: ご褒美Baum⁺ プリンアラモード
• - 価格: テイクアウト648円 / イートイン660円（税込）
• - 特徴: しっとり食感のバームクーヘン、固めのプリン、柑橘ジャム
• - 購入場所: 1階の「京ばあむLab.」または3階の「京ばあむCafe」

さいごに

atelier京ばあむは、プリンアラモードだけでなく、さまざまなスイーツを提供しています。ぜひ足を運んで、懐かしい味覚とともに心を豊かにする体験を味わってください。新しい出会いや発見が待っています！

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