春の訪れを楽しむ「春かつおフェア」開催のお知らせ！

春の味覚を楽しむ特別企画！

毎年好評の「春かつおフェア」が、東日印刷株式会社の社員食堂「スカイビューレストラン・トーニチ」で開催されます。今年もお待ちかねの季節がやってきました！このフェアは、5月27日(火)から6月12日(木)の間、毎週火曜日と木曜日のランチタイムに行われ、誰でも自由に利用できる食堂として地域の皆さんに親しまれています。

美味しい鰹を楽しむチャンスをお見逃しなく！参加費は980円(税込)で、すべてのメニューに味噌汁と小鉢が付きます。こちらの特別メニューは1日50食限定となっているため、早めの来店をおすすめします。ランチタイムは10:30から14:00まで。

メニュー紹介

1. 鰹のばら寿司

このメニューは、鰹の切り身がたっぷり乗った寿司飯から成り立っています。新鮮な鰹と一緒に、色鮮やかな錦糸卵やきざみのりが盛り付けられ、見た目にも楽しめる一品。口に運ぶと、ぷりぷりとした食感が広がり、最後には鰹の旨味がとろけるようです。

2. 鰹の漬け丼・お茶漬け

こちらは特製の醤油ダレに漬けた鰹がたっぷりのった丼です。最初はそのまま鰹の味を堪能し、途中から鰹節の出汁をかけてお茶漬け風に変化させて楽しむことができます。鰹の旨味と出汁が絶妙に絡み合い、一皿で二度美味しい体験ができるのが魅力です。

3. 鰹の刺身と土佐造り

ボリューム満点のこのメニューは、炭火で焼かれた鰹のたたきと新鮮な刺身が楽しめます。皮目はパリッと焼き上げられ、中はレアな食感を保ちながら、鰹本来の旨味を十分に味わえます。鮮度が命の鰹を存分に楽しむ絶好の機会です。

開催情報

「春かつおフェア」は地域の皆さんに広く解放された食堂で行われますので、ぜひ友人や家族を誘ってお越しください。美味しい鰹料理を囲んで春の訪れを感じながら、ゆったりとしたランチタイムを過ごしましょう！皆様のご来店を心よりお待ちしております。詳細は「スカイビューレストラン・トーニチ」の公式サイトをチェックしてください。