フードテックが集まる！アップサイクル会議を開催します

フードテックが集結！「アップサイクル会議」のご案内

2026年2月24日、東京・大手町の「3×3 Lab Future」にて、産・官・学のフロントランナーが一堂に会するイベント「アップサイクル会議！！」が開催されます。この会議は、フードテック官民協議会の一環として、株式会社クラダシが主催し、フードロス削減やアップサイクルに興味を持つ方々に向けたものです。

開催概要

- 日時：2026年2月24日（火） 14:00〜16:00（受付開始 13:45）
- 会場：3×3 Lab Future（東京都千代田区大手町1-1-2 大手門タワー・ENEOSビル1階）
- 主催：フードテック官民協議会（アップサイクルフードワーキングチーム）
- 参加費：無料（事前申込必須）

パネルディスカッション

イベントの中では、産官学それぞれの立場から選ばれた専門家たちが、アップサイクルの未来について議論を交わします。具体的には、農林水産省や大学教授、企業代表が登壇し、様々な視点からの意見を伺えます。

登壇者には、農林水産省の鈴木学室長や埼玉工業大学の本吉裕之教授、日興フーズの大竹清夏さんなどが名を連ねています。

パネルディスカッションでは、さまざまな事例を通じて、単なる再利用を超えたアップサイクルの可能性や、実際の活動について語ります。これにより、参加者は新たな発見やインスピレーションを得ることができるでしょう。

アップサイクル商品の展示

また当日は、実際に開発されたアップサイクル商品が展示される予定です。参加者は、視覚や触覚だけでなく、味覚を通じてもアップサイクルの魅力を体感することができる機会となります。

参加へのお申し込み

この素晴らしい機会に参加したい方は、ぜひ下記の専用フォームからお申し込みください。

お申し込みフォームはこちら

産官学のコラボレーション

この「アップサイクル会議」は、フードロス削減や持続可能なものづくりに関心がある方に最適なイベントです。産官学の連携をご覧いただけるチャンスをお見逃しなく。

フードロスの問題意識が高まる中、クラダシは「Kuradashi」というソーシャルグッドマーケットを運営しており、リサイクルやアップサイクルの活動を積極的に行っています。これからも、フードビジネスを進化させるべくさまざまなアプローチで社会課題に取り組んでいく所存です。

クラダシについて

株式会社クラダシは、2014年に設立され、フードロス削減に向けて様々な取り組みをしています。公式サイトでは、商品の詳細や今後のイベント情報などを随時更新していますので、ぜひチェックしてみてください。

クラダシ公式サイト

フードロス削減の活動に興味がある方々や、産官学連携による課題解決に関心がある方々の参加を心よりお待ちしております。