夏の味覚を堪能！Butterの新作ひんやりスフレパンケーキ特集

株式会社ベイクルーズが運営するパンケーキカフェ「Butter（バター）」が、2026年7月17日から「桃づくしのひんやりスフレパンケーキ」と「桃クリームのひんやりスフレパンケーキ」の2種類を発売します。今年の夏にぴったりのこのスイーツは、暑さを吹き飛ばす爽やかな味わいで、果物の桃を存分に楽しめます。

桃づくしのひんやりスフレパンケーキ

このスフレパンケーキは、自家製の桃クリームと桃のソルベ、さらに桃のコンポートが一皿に豪華に盛り付けられた贅沢な一品です。桃のみずみずしさが感じられるクリームに、桃みるくバターソースがかけられ、一口食べるたびに夏の甘さが口の中に広がります。また、コンポートには新鮮なシャインマスカットと華やかなエディブルフラワーがトッピングされ、見た目にも楽しんでいただける工夫がされています。冷えたスフレで、暑い夏の日でもさっぱりとした後味を堪能できます。

桃クリームのひんやりスフレパンケーキ

もう一つの新作は「桃クリームのひんやりスフレパンケーキ」。こちらはひんやりしたスフレの上に、自家製の桃クリームをたっぷりと乗せて、さらにその間には桃のコンポートが隠されています。トッピングにはいちごのチョコクランブルを加え、さまざまな食感と味の組み合わせが楽しめる仕上がりです。甘さと酸味のバランスが絶妙で、一口食べるだけで心地よい至福のひとときを感じさせてくれます。

特別企画も見逃せない

さらに、横浜ベイクォーターでは、この夏に20周年を迎えることを記念した企画も展開されます。ランチタイムには、ファーストドリンクとしてビールまたはグラスワインが200円で楽しめ、人気のディナーコースが特別価格で提供されます。詳細は予約サイトをチェックして、ぜひこの特別な機会をお見逃しなく！

「Butter」の魅力は、こだわりのパンケーキスイーツと多彩な紅茶の組み合わせにあります。北海道産の発酵バターを使ったオリジナルのパンケーキは、豆腐とはちみつを加えたヘルシーなレシピで、ふわふわとした食感が特徴。さらに、14種類の紅茶やハーブティーも取り揃え、リラックスした時間を提供してくれます。

まとめ

この夏、「Butter」で過ごすひとときは、桃の甘さとスフレの軽やかさを楽しむ最高のグルメ体験となること間違いなしです。ぜひ、特製スフレパンケーキと共に、リフレッシュした夏をお過ごしください。店舗情報や詳細は、公式サイトやInstagramをチェックしてみてください。あなたの訪問をお待ちしています！

【SHOP INFORMATION】
住所：神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10 横浜ベイクォーター2F
電話番号：045-620-5069