夏を味わう贅沢！魅惑のフルーツ3種盛り氷が登場

愛知県豊橋市の老舗和菓子店、株式会社お亀堂が新たに提案する夏のご褒美かき氷『魅惑のフルーツ3種盛り氷』。これは豊橋・豊川で育った三河産フルーツをふんだんに使った、まさに夏限定の特別商品です。

地域の魅力を凝縮した一杯

豊橋産のいちご、いちじく、豊川産のブルーベリーが特長のこのかき氷は、お亀堂の岩田店と藤沢店の２店舗限定で楽しめます。地元の新鮮なフルーツを和菓子職人が手がけた自家製蜜に仕立て、素材本来の甘みと香りが引き立つよう工夫されています。

「せっかく食べるなら、この地域でしか味わえない特別な一杯を」との想いで開発されました。

三河の果実が奏でる、夏だけの三重奏

『魅惑のフルーツ3種盛り氷』は、各果実の個性が引き立つように細かく作られており、食べるごとに味わいに変化が訪れます。豊橋産のいちごはごろごろとした果肉感があり、豊橋産いちじくはプチプチの食感とほどよい甘さが魅力。豊川産ブルーベリーは濃厚で甘酸っぱい味わいが特徴です。一口ずつ、まるで夏の果実のファッションショーのような贅沢感が広がります。

限定だから楽しめる美しさ

さらに、このかき氷に欠かせないのが、三重県鈴鹿山系の深層天然水を使用した純氷。72時間かけてゆっくりと凍らせ、不純物を徹底的に取り除いたこの氷は、ふわっとした口どけを実現。この氷が果実の味を際立たせ、かき氷としての完成度を驚異的に高めています。

地元農家とのつながり

お亀堂は「地域とともに歩む和菓子屋」をコンセプトに、地元農家とのコラボレーションによってこのかき氷を生み出しています。市場では流通しにくい規格外のいちじくも贅沢に使われ、農家への支援と食品ロスの削減にもつながっています。この夏、地域で育てられたフルーツを目一杯味わいながら、地域を応援することができるのです。