贅沢な完熟さくらんぼを使った新作スイーツをご紹介！

驚きとおいしさが詰まった完熟さくらんぼスイーツ

山形県南陽市の「山形e菓子製作所」から、嬉しいニュースが届きました。2025年の6月1日から、特選の完熟さくらんぼを使用した『さくらんぼチーズタルト』と『さくらんぼチーズプリン』がオンラインストアで期間限定に販売されます。どちらも数量限定なので、早めの予約がオススメです。

完熟の佐藤錦を贅沢に使用

この新作スイーツには、山形が誇る果物、完熟の佐藤錦をたっぷり使用。特に、タルトとプリンはそれぞれ異なる食感と味の調和を楽しめるように工夫されており、まるで山形の自然が生み出す味わいをそのまま感じることができます。

さくらんぼチーズタルト

まず注目したいのは『さくらんぼチーズタルト』。サクサクのタルト生地に、ふんわり軽いスフレチーズとクリーミーな生チーズムースを層に重ね、仕上げには甘い佐藤錦を丸ごとトッピングしました。このタルトは見た目も美しく、SNS映えすること間違いなしです。

その理由は、収穫後にすぐ急速冷凍されたさくらんぼの甘みが、チーズと絶妙に絡み合うからです。軽やかな甘さとコクが同居したタルトは、自分へのご褒美や大切な方への贈り物にもぴったりです。

さくらんぼチーズプリン

続いてご紹介するのは『さくらんぼチーズプリン』。なめらかでコク深い味わいのチーズプリンに、完熟の佐藤錦を4つもトッピングした贅沢な一品です。底にはさくらんぼの果汁たっぷりの自家製ジュレが入っており、一口食べれば甘酸っぱいフレッシュ感が楽しめます。

このスイーツの特徴は、フレッシュな果実感と濃厚クリーミーなプリンの絶妙なハーモニー。さくらんぼとチーズの組み合わせはまさに至高で、満足感が高い一品に仕上がっています。

販売情報

販売期間は2025年6月1日から7月15日までの予定で、各商品はクール便で配送されます。

- さくらんぼチーズタルト：税込2,700円（6個入り）
- さくらんぼチーズプリン：税込3,500円（6個入り）

オンラインショップでは予約を受け付けており、準備が整い次第順次発送されます。賞味期限は冷凍保存で約2週間ですので、早めのご注文が必要です。

スイーツに込めた思い

「山形e菓子製作所」のパティシエたちは、地域の自然が育む素材の魅力を多くの人に伝えたいと考えており、今回のスイーツを開発しました。完熟の佐藤錦を使用することで、一般には出回らない特別感を味わっていただけます。

彼らは、30年間愛され続けてきた味わいを守り続けており、地元農家と連携して旬の素材を大切に扱っています。ぜひ、この機会に山形の贅沢なスイーツを味わって、心に残るひとときを過ごしてください。