湯葉と豆腐の店梅の花で楽しむ秋の特別懐石とランチ

湯葉と豆腐の店梅の花で秋の味わいを堪能しよう

1500年代の昔から伝わる日本の食文化をはぐくむ「湯葉と豆腐の店梅の花」。今年も秋が近づくにつれて、特別な懐石料理が登場します。9月1日から11月30日までの間、旬の松茸やその他の食材を使った特別メニューが味わえます。この季節ならではの贅沢な料理で、あなたの五感を満たしてみませんか？

限定メニューの魅力

「梅の花」では、長年の知恵と技術が生かされた懐石料理が楽しめます。その中でも、秋の特別懐石「豊-ゆたか-」と「穣-みのり-」は特におすすめです。

秋の特別懐石「豊-ゆたか-」

価格：6,300円～6,800円（地域によって異なります）

この懐石は、胡麻豆腐や松茸の土瓶蒸しなど、秋を感じさせる食材が揃っています。サーモンと湯葉のお造り、松茸と合鴨の鉄板焼きなど、一皿一皿が職人のこだわりを感じさせます。特に、カマスの湯葉巻き天婦羅は、松茸の香りと食感を一緒に楽しめる逸品です。

秋の特別懐石「穣-みのり-」

価格：7,800円～8,300円（地域によって異なります）

「穣-みのり-」では、あわびの山海焼きが加わります。豪華な食材を使った一品料理が続く中、また「湯葉吸物」や舞茸とごぼうの炊き込み御飯で、心温まる秋のひとときを演出します。最後には、くるみの飴炊きを添えた栗の渋皮アイスで締めくくりましょう。

特別ランチも見逃せない

忙しい平日昼の時間にぴったりなのが「秋の特別ランチ」です。価格は3,400円～3,900円（地域によって異なります）で、秋の味覚がつまった内容です。特に合鴨ときりたんぽのキノコ鍋は、温かい味が心に残ります。デザートには豆腐レアチーズケーキのモンブラン仕立てを楽しむことができ、最後まで秋の味わいを堪能できます。