伊豆産みかんと梅を使用した新感覚飲むゼリーが登場！

新発売の伊豆産果実ゼリー

静岡県の美しい伊豆地域で育まれた「みかん」と「梅」を使った、飲むゼリーが待望の新発売です。このたび、株式会社温まる合間にが開発したのは、ゲル化剤を一切使用せず、自然な美味しさを楽しむことができるパウチタイプのゼリーです。観光シーズンを迎えるこれからの時期にぴったりな、このゼリーの魅力に迫ります。

地産地消の新しい形

「温まる合間に」は、地元産の食材を生かした加工食品を提供することで、地域の農業や食文化を広めることを目指しています。伊豆地域は温暖な気候に恵まれ、様々な美味しい果物が育ちます。その中でも特に、伊豆産のみかんと梅はその品質の高さが認められており、今回の新商品でその魅力を存分に引き出しています。

完全無添加！自然の風味を大切に

新発売のゼリーは約1年の歳月をかけて開発されました。寒天とこんにゃく粉を使用したこのゼリーは、一般的によく使われるゲル化剤を使わずに、果実の本来の味や香りを引き出すことに成功。製造過程では、果汁の特性を活かすために温度や時間を細かく調整。手間はかかりますが、その分、素材の良さを最大限に楽しむことができます。

みかんゼリーの魅力

みかんゼリーには、伊豆周辺で余り流通しない加工用の和みかんが使われています。手間暇かけて育てられたみかんの果汁をたっぷり使用し、北海道のビートグラニュー糖と組み合わせることで、みかんの自然な甘みと優しい香りを楽しむことができます。子供から大人まで、幅広い世代に愛される味わいに仕上げています。

完熟梅ゼリーの特長

一方、完熟梅ゼリーには、樹上で完熟した梅が使用されています。この完熟梅はフルーティーな香りが特徴で、一般的には青果流通には向いていないため、その美味しさを引き出すための加工が肝心です。ペースト状にされた梅と寒天、こんにゃく粉を組み合わせることで、梅本来の甘みとやさしいデザート感を体現しています。梅のイメージを覆す新しい味わいを楽しんでみてください。