サーモン好き必見！王子サーモンコラボの特別メニュー登場

王子サーモンとの特別コラボメニューが期間限定で登場！

東京都中央区にある「salmon atelier Hus」では、北海道大雪サーモンを使った特別メニューを2025年5月2日から提供します。サーモン料理専門店ならではの新鮮な味わいをぜひ楽しんでみてください。

北海道大雪サーモンとは？

このサーモンは、王子サーモン株式会社が誇るブランドで、清涼な雪どけ水で育てられています。卵から成魚まで愛情を込めて育成され、ワクチンや抗生剤などの薬品を一切使用せずに育ったサーモンです。特に、鮮やかな色合いと上品な甘み、爽やかな後味が特徴です。

期間限定メニューのご紹介

北国の豪華2種サーモン丼

ランチ限定（数量限定、金・土・日・月）で提供される「北国の豪華2種サーモン丼」は、なんと1,650円（税込）。酢飯の上に北海道大雪サーモンとノルウェーサーモンをたっぷりのせ、さらにねぎとろといくらをトッピングした一品です。
ここでのおすすめの食べ方は、まず2種類の生サーモンをそのまま食べ比べてみて、その後、ねぎとろと一緒に楽しむこと。仕上げには出汁をかけてお茶漬けにするという、最後まで楽しめるメニューです。

生＆スモークサーモン4種盛り

ディナーにおすすめの「生＆スモークサーモン4種盛り」は、やはり数量限定で、1,650円（税込）。このプレートでは、北海道大雪サーモンとノルウェーサーモンを「刺身」と「スモーク」で楽しむことができ、特に生のサーモンを使用したスモークは他店では味わえないこだわりの一皿です。
時間をかけてスモークされ、その後“追い燻製”を施すことで、香りが際立ち、深い味わいを堪能できます。

王子サーモンの歴史

王子サーモン株式会社は1967年に創業したスモークサーモンのパイオニアとして、50年以上の歴史を持ちます。原材料の選定と徹底した衛生管理の元、日本のスモークサーモン文化を支えてきました。

まとめ

新鮮なサーモン料理を心ゆくまで堪能できる「salmon atelier Hus」のコラボメニューは、サーモン好きにはたまらない特別な体験です。期間限定の貴重なこの機会をお見逃しなく！お店で美味しいサーモン料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。

店舗情報:
salmon atelier Husは、日本初のノルウェーサーモン料理専門店として注目されています。
ぜひ、彼らのSNSや食べログで最新情報をチェックしてみてください。

他に気になることがあれば、店舗までお気軽にお問い合わせください。
TEL：03-3528-8828 (店舗)
Mail：contact@jp-jworks.com (広報)