バレンタインの特別な贈り物！Hugh Morganの新作バニラスイーツ

バレンタインの特別なアイテム、Hugh Morganの新作スイーツ

2025年のバレンタインが近づく中、スペシャリティ・バニラスイーツ専門店の『Hugh Morgan』が特別なコレクションを発表しました。このコレクションは、1月18日（土）から発売されるもので、チョコレートとバニラの見事なマリアージュを楽しめる2種のスイーツが揃っています。

1. ロザス・ショコラ (2,480円税込)

このスイーツは、華やかで奥行きのあるバニラとチョコレートの旨みが融合した贅沢な一品。2種類のガナッシュがクッキー生地に包まれており、バニラパウダーを練り込んだ生地には、バニラキャラメルがサンドされています。サクサクとした食感と滑らかさの絶妙なバランスが楽しめます。

特に注目すべきは、使用されたマダガスカル産タヒテンシス種のバニラ。強い香りと風味があり、フランス・ヴァローナ社のチョコレートと完璧に調和します。ブラックとホワイトの両方のチョコレートを使ったガナッシュは、それぞれが異なる風味を持ち、口の中で豊かな味わいのアンサンブルを奏でます。

2. ガトー・クレーム・ショコラ (890円税込)

パティシエによるこのケーキも見逃せません。バニラをメインにした4層仕立てで、マスカルポーネクリームやナッツ、ガナッシュといった絶妙なフレーバーが調和しています。バニラの香りを引き立てるために、バニラミルクジュレが用いられ、さらに滑らかさが増しています。

各層は、洗練された味わいを生み出すために、慎重に計算された配合で作られており、一口で全ての層が溶け合うように調整されています。

3. バニラクッキー缶「フールセック・ヴァニーユ」 (4,600円税込)

さらに、バニラ好きにはたまらないクッキー缶が週末限定で販売されます。9種類の焼き菓子がアソートされており、各地のバニラが贅沢に使用されています。香ばしい食感とともに、エクアドルやインドネシア産のバニラが楽しめます。

このクッキー缶は、Hugh Morganファンの間でも特に人気を集めており、バニラの豊かな香りが広がる、見た目にも鮮やかなアソートとなっています。