米沢牛の魅力を凝縮！特製おにぎりが登場しました

米沢牛の魅力が詰まった新しいおにぎり

山形県の米沢市から、米沢牛をふんだんに使ったユニークなおにぎりが誕生しました。「米沢牛おにぎり」は、米沢牛の贅沢な味わいを気軽に楽しめる一品として、おにぎりサミット🄬2025にて発表・販売されます。

米沢牛おにぎりの特徴

このおにぎりは、米沢産の高級米「つや姫」を使用しており、米の風味をしっかりと感じられます。さらに、米沢のご当地調味料である「うまいたれ」で味付けされた米沢牛の切り落としを中に包み込み、塩コショウが効いた米沢牛カルビと一緒に海苔で巻いています。食べた瞬間、肉の旨味とご飯の甘み、そして特製の調味料が絶妙に絡み合い、まさに米沢牛の魅力が凝縮された逸品です。

開発の背景

この「米沢牛おにぎり」の開発には、米沢牛を扱う小売店や飲食店が加盟する「米沢牛のれん会」、米沢市の米生産農家でつくる「米沢稔りの会」、さらには観光拠点の「道の駅米沢」という協力体制が築かれています。多くの人々の知恵と工夫が詰まったこの商品は、地域の誇りを感じさせるものとなっています。試食会も行われ、米沢市の近藤洋介市長からも感嘆の声が上がり、関係者たちの期待が高まっています。