過去最多264品エントリー！第16回調味料選手権2025の概要と見どころ

第16回調味料選手権2025が開催されます！

一般社団法人日本野菜ソムリエ協会が主催する『第16回調味料選手権2025』が、2025年7月15日から18日までの間、開催されることが決まりました。このイベントは、調味料の魅力を広めることを目的としており、同年11月3日の「調味料の日」にちなみ、年に一度の盛大な企画となっています。

過去最多の264品がエントリー！

2025年の大会では、全国から264種類の調味料がエントリーしました。この数は、前回の183品を大幅に上回るもので、歴史的にも過去最多の応募数となりました。これらの調味料は、食の専門家たちによる厳正な一次食味審査会を経て、最終審査会へ進出する商品の選出が行われます。

審査の流れと要所

一次食味審査は、東京と大阪の2つの会場で行われ、各地でさまざまな時間帯で審査が行われます。審査員たちは、食味はもちろん、商品背景やパッケージ、価格、消費者の購買意欲までをも総合的に評価し、その結果を基に最終審査進出商品を決定します。

- 東京会場

- 日程: 2025年7月16日～18日
- 会場: 文化総合センター大和田およびモリ乃ネ KITCHEN STUDIO

- 大阪会場

- 日程: 2025年7月15日～16日
- 会場: NSE貸会議室

一次審査の結果は、2025年8月6日に発表される予定で、最終審査は10月に阪神梅田本店食祭テラスで行われます。ここで、2025年の日本一の調味料が決まるのです。

審査所の特長と魅力

この選手権は、ただの競争ではなく、新しい調味料やご当地の隠れた名品を見つけ出すイベントです。全国各地から集まる個性的な調味料たちは、家庭の食卓に新しい風を吹き込んでくれることでしょう。過去の受賞商品も、特に人気を博し、前年に賞を受賞した調味料は品薄状態になるなど、調味料業界にとって注目のイベントとなっています。

注目の過去受賞商品

前回の第15回調味料選手権2024では、北海道産のいくらを使った『空知舎いくら醤油』（株式会社ロコファームビレッジ）が総合第1位に輝きました。これにより、全国の料理ファンからも大絶賛を受け、売上は前年比5～10倍となる可能性が示されています。このような成功事例が多く存在するため、今回の選手権にどんな新しい逸品が生まれるのか、非常に楽しみです。

調味料の新しい価値を発見しよう！

この選手権は、消費者と生産者の架け橋となり、家庭での調味料の活用法や新しいレシピの発見の場ともなります。また、調味料の魅力を広めるための特別企画「第2回ドレッシング選手権」や「第2回パンのおとも選手権」も行われており、幅広いメディアでの注目が集まっています。

この機会に、あなたのお気に入りの調味料を見つけたり、新しい味の発見を楽しんでみてはいかがでしょうか。調味料選手権を通じて、多彩な調味料の魅力に触れる絶好のチャンスがここにあります！