須坂市発！クリーンでジャンキーなフードブランドSORGAMが始動

須坂市発の新たなフードブランド「SORGAM」

長野県須坂市から、環境に優しい穀物ソルガムを主成分とする新しいフードブランド "SORGAM"（ソルガム）がローンチされます。このブランドは、持続可能な食生活を実現することを目指し、健康志向でありながら「ジャンキー」な楽しさを忘れない、まさに新しい時代のフードスタイルを提案します。

SORGAMの背景

株式会社須坂の暮らしが手がけるSORGAMは、食材に対する意識が高まる一方で、オーガニックや健康的な食品が持つ「真面目さ」や「ストイック」なイメージを払拭し、もっと気軽に楽しめる食品作りを目指しています。現代人に不足しがちな食物繊維やミネラルを豊富に含むソルガムを使用し、日常的なスナックやビールを開発することで、楽しさと健康を両立させます。

ソルガムとは？

ソルガムは世界五大穀物の一つで、日本では「タカキビ」として知られています。乾燥に強く、農薬を使わなくても育成できるため、環境にも優しい特性を持っています。さらに、その茎や葉も有効利用され、循環型社会の実現にも寄与しています。これらの特徴から、SORGAMはただの食品ではなく、地域活性化の象徴ともなるのです。

地域の価値をプラスに

須坂市は製糸業で栄えた歴史があり、現在は果物の名産地として知られています。この地域では、農家の高齢化に伴い増えた耕作放棄地を有効活用しようと努力しています。SORGAMは、地元の農地で栽培されたソルガムを原材料に使うことで、地域経済を活性化させる一助となることを目指しています。

商品ラインナップ

SORGAMの初期商品には、軽やかに楽しめる「SORGAM BEER」、「SORGAM CHIPS」、「SORGAM COOKIES」が含まれています。これらの製品は、長期保存が可能で、フレーバー展開も自在。健康を意識しつつ、気軽に手に取れる魅力的な商品です。それにより、オーガニック商品を特別視するのではなく、日常の楽しみとして組み込まれることを期待しています。

クリーン×ジャンキーの新しい提案

SORGAMは、“クリーン×ジャンキー”というコンセプトのもと、オーガニックだけど手を伸ばしやすい、そんな新しいフードブランドのスタイルを確立します。多様な店舗で展開可能な製品設計は、ライフスタイル系やカルチャー系店舗とも親和性が高く、試食イベントなどでも人気を集めることでしょう。

これからの展開

今後は各商品のフレーバーやラインナップを拡充し、イベントなどを通じてその魅力を伝えていく予定です。また、小売店や飲食店での展開も積極的に行い、多くの人にソルガムの楽しさと健康的なライフスタイルの提案を行う機会が設けられます。

最後に

「SORGAM」が目指すのは、未来の食文化の革新です。美味しさを追求しつつ、地域や環境に貢献する食品として、必ずや多くの方々の日常に溶け込む存在となることでしょう。2026年のリリースを皮切りに、変わりゆく食のトレンドに乗り遅れないようにしましょう。私たちの食事が、より環境に優しく、そして楽しさに満ちたものになることを願っています。