中野で味わう！四川フェス2025が麻辣料理で盛り上がる！

四川フェス2025が開催！麻辣ビリビリの魅力を堪能しよう

2025年5月10日（土）から11日（日）、中野セントラルパークで「四川フェス2025」が開催されます。今回で7回目となるこのイベントでは、20種類以上の麻婆豆腐を楽しむことができるほか、多彩な四川料理が一堂に集まります。

四川料理を広めるための合言葉は「麻婆豆腐を入口に、出口は四川料理へ」。実際に昨年のアンケートでも、来場者の約60％が麻婆豆腐を好きと回答。これを受けて、麻婆豆腐に特化したイベントが実施される運びとなりました。来場者にはさまざまなスタイルの麻婆豆腐を味わってもらい、四川料理の魅力を知ってもらうことが目的です。

多彩な麻婆豆腐が集結！

今年の四川フェスには、ミシュラン店や麻婆豆腐発祥の名店、さらには新進気鋭の店舗まで、計14の店舗が参加します。麻婆豆腐のバリエーションも実に豊富です。たとえば、オリジナルの麻婆豆腐を提供する「陳麻婆豆腐」や、新しいスタイルの日本式中華を楽しめる「万豚記」が出店します。また、中国からはヤンチャン麻辣湯などの新顔も揃っており、常識を超えたまさに多様性の時代を反映しています。

スポンサーも強力バックアップ

オフィシャルスポンサーには、香港の大手中華調味料ブランド「李錦記」が名を連ねます。李錦記の極上オイスターソースは、本格的な四川料理を楽しむために欠かせないアイテムです。そして、彼らは麻婆豆腐にぴったりのご飯も提供予定で、訪れる方々をさらに魅了するでしょう。

音楽とトークも充実の内容

四川フェスでは、エンターテイメントも充実しています。今年のテーマソングは、個性的なボーイズグループ「熊猫堂ProducePandas」によるもので、会場は彼らの音楽で盛り上がります。さらに、オーディションで選ばれたスタッフたちが「諸葛孔明」に扮し、運営する姿も楽しみの一つです。

トークショーでは、各参加企業の開発秘話や四川料理の魅力について語られる予定で、来場者はただ麻婆豆腐を楽しむだけでなく、四川についての理解も深められます。