台湾での鰻ブランド展開が加速！鰻の成瀬が新たな市場に進出

台湾市場で新たな展開を開始する「鰻の成瀬」

2026年の開店を目指す「鰻の成瀬」は、台湾に向けたマスターライセンス契約を締結したことを発表しました。この契約により、台湾の王座國際餐飲股份有限公司が、地元市場での「鰻の成瀬」の展開を進めることが決まりました。台湾は、日本食に高い関心を持つ国として知られており、外食市場も成熟しているため、同ブランドの進出には市場環境が整っています。

台湾有数の外食企業とのパートナーシップ

「鰻の成瀬」を展開するフランチャイズビジネスインキュベーション株式会社（以下、FBI社）が提携した王座國際は、台湾国内で約70店舗を運営しており、「銀座杏子豬排」や「大阪王將」など、多数の有名ブランドを展開する実績があります。王座國際は、海外への展開にも力を入れており、香港や米国、豪州への進出経験も持つ企業です。このような多様な運営経験を持つ王座國際との連携が、「鰻の成瀬」にとっても重要な成長の一環となることでしょう。

日本最大級の鰻チェーンが誕生

「鰻の成瀬」は、「鰻をもっと身近に。」というコンセプトで、わずか数年で日本国内において最大規模の鰻専門チェーンに成長しました。その特徴は、高品質な鰻をリーズナブルな価格で提供する独自のビジネスモデルと、効率的な店舗運営システムです。この成功モデルが、台湾市場でも通用することが期待されています。

台湾での提供を通じて新しい価値を

FBI社は、これまで日本で培ってきた厳格な品質管理と運営ノウハウを基軸に、台湾にも同様のレベルの商品とサービスを提供します。王座國際との協力によって、現地のニーズを反映した店舗展開を推進することで、「鰻の成瀬」のブランド価値を高めていく方針です。

代表者のビジョン

王座國際の総経理、林子恒氏は、「鰻の成瀬」はその急成長を支える標準化モデルを持つ優れたブランドであり、台湾における成功が期待できると語ります。一方、FBI社社長の山本昌弘氏も、「台湾は日本文化に対する理解が深く、日本食に対する関心も高い市場である」と認識し、「鰻をもっと身近に。」というメッセージをしっかりと台湾に届けたいと強調しています。

「鰻の成瀬」と王座國際の協業により、台湾市場への本格的な参入が進む中、両社は新たなブランドの確立を目指しています。この新しい挑戦は、アジア地域での更なる展開を加速させる重要なステップとなるでしょう。日本の良質な食文化を台湾の人々にお届けすることが、両社の目指すゴールです。今後の進展にも期待が高まります。