最旬スイーツ！ Minimalの秋限定チョコレートスフレが登場

季節限定！Minimalのチョコレートスフレを堪能しよう

チョコレートの新たな魅力を発見するなら、Minimalの秋限定スイーツはいかがでしょうか？東京都に位置するスペシャルティチョコレートの専門店、Minimal - Bean to Bar Chocolate - では、2025年10月4日から「チョコレートスフレ -洋梨-」を提供開始します。このスフレは、出来立ての“ふわトロ”食感と秋の果実、洋梨やいちじくの組み合わせが絶妙です。

出来立てのふわトロ感

このスフレは、パティシエがその場で仕上げるため、出来立てのふわっとした食感が楽しめます。チョコレートの風味がふわっと広がる一口目は至福の瞬間。スフレの底には甘味豊かな洋梨コンポートが潜んでおり、ベルガモットの香りとともにその甘さを引き立てています。また、別添えのいちじくジャムやメープルミルクアイス、チョコレートソースをかけて、味わいの変化を楽しむことができます。

秋の味覚を贅沢に

このスフレには、ペルー産カカオ豆を使用。フルーティな風味が特徴で、スプーンをいれると湯気と共にその香りが広がります。甘味のある洋梨は、ベルガモットと共にコンポートされ、濃厚な甘さと爽やかさが融合しています。また、別添えのいちじくジャムにはフレッシュな果実を使用し、秋らしさを存分に感じることができます。

3つの付属パーツで多彩な味わい

いちじくジャムやメープルミルクアイス、チョコレートソースの3つの付属パーツがあり、それぞれの組み合わせで新たな味の発見が。アツアツのスフレに冷たいメープルアイスをトッピングすることで、温度差が生む楽しみも味わえます。濃厚なチョコレートソースをかけることで、さらなるコク深い味わいが楽しめるのも嬉しいポイントです。

販売情報

- 価格: 2,300円（税込）
- 販売期間: 2025年10月4日〜11月30日までの土日予定
- 取扱店: Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵店
- 予約開始日: 2025年9月20日AM10時
- 予約URL: こちらをクリック

Minimalのこだわり

Minimalでは、最高のカカオ豆を選定し、熟練した職人による手仕事でチョコレートを製造しています。“丁寧にシンプルに、最高の素材を活かす”という理念のもと、国内外の星付きレストランやトップパティスリーとコラボレーションし、他では味わえないスイーツを提供しています。また、プランテーションの名残を残すカカオ産業のサステナブルな発展も目指し、農家と共に活動しています。