新感覚！まるごと食べられる乾燥椎茸「カンピー」の魅力を徹底解説

2025年9月1日、加藤産業株式会社が全国販売を開始する「カンピー国産まるごと椎茸」。この商品は、選別の過程で規格外とされた小ぶりでふぞろいな椎茸を使用した、アップサイクル商品です。これまで廃棄されていた椎茸が新たな形で私たちの食卓に登場するのは、環境にも優しいチョイスと言えるでしょう。

椎茸の新たな魅力、まるごと食べる

「カンピーの国産まるごと椎茸」は、収穫し、乾燥される段階で身が小さく柔らかい椎茸を選んでいます。このため、軸まで含めてまるごと食べることが可能です。通常の乾燥椎茸は、水で戻す際に石づきや軸を切る手間が発生しますが、この商品であればそのプロセスが必要ありません。料理にすぐに使えるのは嬉しいポイントです。

短い水戻し時間で調理がラク

注目すべきは、水戻し時間がわずか30～45分で済むという点。一般的な乾燥椎茸は、戻すのに時間がかかり、それが調理のハードルとなることが多いですが、「カンピー」の場合、短時間で調理可能なため、忙しい日常の中でも取り入れやすいのが魅力です。簡単に椎茸を味わい、その風味を楽しむことができます。

どんな料理にも活用できる

この椎茸はそのまま煮物にしたり、炒め物に使ったり、スープに加えたりと、用途は無限大です。特に、煮込むことで旨味が増し、お料理全体の深みが格段にアップします。また、個性的な大きさのため、見た目にも楽しませてくれます。レシピの幅を広げる新しい食材として、家庭料理に革新をもたらすことでしょう。

環境に配慮した選択を

アップサイクル商品としての側面も見逃せません。これまでは消費されることのなかった規格外の椎茸が、新たな価値を持つことになるのは、環境保護の観点から見ても大変意義のあることです。「カンピー国産まるごと椎茸」を選ぶことで、私たちも少しでもサステナブルな選択をする一助となるでしょう。

商品詳細

- 商品名: カンピー国産まるごと椎茸
- 内容量: 40g
- 希望小売価格: 650円（税別）
- 発売日: 2025年9月1日
- 発売地域: 全国

この新商品は、加藤産業株式会社のウェブサイトや公式SNSでも情報が発信される予定です。ぜひ、チェックしてみてください。

加藤産業株式会社の乾物部へのお問い合わせは、TEL: 0120-708-535（受付時間 9：00～17：00、土日祝除く）まで。

この秋、すぐにでも「カンピー国産まるごと椎茸」を取り入れて、新しい味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。