東京ラスクとエリックサウスが夢のコラボ！南インドカレーラスクが登場

2026年6月18日、東京ラスクが南インド料理専門店のエリックサウスとのコラボレーションによる「南インドカレーラスク」を発売します。この新しいラスクは、南インド料理の豊かなスパイスと風味を存分に楽しむことができます。

こだわりのスパイス

「南インドカレーラスク」には、クミンシードやカルダモン、コリアンダーパウダーなど、実に11種類の香辛料が使用されています。これにより、さらりとしたスパイシーさが引き立ち、ラスク本来の味わいを活かした絶妙なバランスが生み出されています。食べるたびに広がる華やかな香りと、後味に残る複雑な余韻は、一度味わったら虜になること間違いなしです。

ラスク生地の特長

ラスクとカレー、双方の特徴を最大限に引き出すため、基材の選定にもこだわりがあります。デュラム粉を使用して作られたラスク生地は、歯切れの良い食感が魅力。また、オニオンを加えたことで、甘みが増し、スパイスとの相性も抜群です。これにより、これまでにない新しい味わいの「南インドカレーラスク」が誕生しました。

商品の詳細

- 南インドカレーラスク（8枚入）: 648円（税込）
- 南インドカレーラスク（14枚入）: 1,188円（税込）

これらは、東京ラスクの各店舗や公式サイト、通信販売で購入可能です。発売日を楽しみに待ちましょう！

エリックサウスについて

エリックサウスは、東京駅八重洲地下街で創業した南インド料理店。地元の味を忠実に再現しつつ、初めての方にも楽しめる料理を提供しています。スパイスを活かした料理を日常的に楽しめる、スパイスダイニングとして定評があります。
さらに詳しい情報は、こちらの公式サイトで確認できます。

東京ラスクについて

東京ラスクは、ラスクを中心としたお菓子作りを専門とし、東京駅や空港などのアクセスの良い場所に店舗を展開しています。今後のコラボレーションに期待が高まります。
公式情報は、東京ラスクのサイトからアクセスできます。

新しい味覚体験を提供する「南インドカレーラスク」。料理好きはもちろん、新しい体験を求める方にもぜひお試しいただきたい一品です。