#八幡屋礒五郎 #粉花椒 #香り

八幡屋礒五郎から待望の粉花椒が登場！

2024年12月7日(土)、伝統的な七味唐辛子メーカーである八幡屋礒五郎の自社農場産の粉花椒が数量限定で販売されます！

この新商品は、濃厚な柑橘系の香りと、驚くほどの痺れる辛さが魅力です。辛いもの好きにはたまらない、エッジの効いたスパイスとして、中華料理や野菜の炒め物にぴったり合います。麻婆豆腐や担々麺に加えると、ひと味違ったテイストを引き出し、料理のパフォーマンスを一層引き立てます。

自社農場から届けられるこだわりの一品

この粉花椒は、長野市の近く、飯綱町の山間部にある自社農場での栽培が基本です。2017年から試行錯誤を重ねながら苗木を育ててきたこの農場では、2024年度に453.90kgもの花椒を収穫しました。これまでの最大収量の3.5倍以上という驚きの成果です。

成熟した花椒の実は赤く、まるでお花が咲いたように美しいビジュアル。収穫には鋭いトゲがあるため、厚手の手袋をしていなければならず、その痛みに耐えながらも力を合わせて作業を行います。このように手間暇かけたからこそ、丁寧に乾燥され、粉砕された粉花椒が実現するのです。

限定販売で希少性も高い！

今回発売される粉花椒は、ビン10gのパッケージで1,296円（税込）で販売されます。販売場所は八幡屋礒五郎の本店を始め、MIDORI長野店、軽井沢店の3店舗のみです。オンラインショップでは取り扱いがなく、数量限定のため、ぜひ早めにお買い求めください。

八幡屋礒五郎の歴史とこだわり

八幡屋礒五郎は1736年に創業し、280年以上の歴史を持つ名門の七味唐辛子メーカーです。スローガン「五感で楽しむ小さな幸せ」のもと、日本全国に美味しさを届けることを目指しています。自社農場での栽培だけでなく、地域の契約栽培を行い、質の高い原料を提供することにこだわっています。自社農場の様子はブログでも発信しており、農作業の様子や新たな取り組みをお楽しみいただけます。

訪れてみたい、八幡屋礒五郎の店舗

粉花椒をぜひ試してみたい方は、八幡屋礒五郎の公式サイトやInstagramもチェックしてみてください。最新情報や商品の魅力を感じながら、ぜひ店舗に足を運んでみてはいかがでしょうか。直接手に取って、その香りや味を体験できるチャンスです。



八幡屋礒五郎
公式ウェブサイト: 八幡屋礒五郎
店舗情報: 店舗情報はこちら
農場便り: 農場便り
Instagram: 八幡屋礒五郎 Instagram
お問い合わせ: 0120-156-170（午前9時〜午後5時、土日祝・年末年始を除く）