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宮城の食文化が全国で評価！お弁当・お惣菜大賞2026で優秀賞を受賞

宮城県登米市に本社を置く株式会社ウジエスーパーが、一般社団法人全国スーパーマーケット協会の主催する「お弁当・お惣菜大賞2026」で、優秀賞を2品、入選を4品受賞しました。計6品の受賞は、宮城の食文化と食材が全国から高く評価された結果です。

地元の食材を活かした商品開発

受賞した商品は、すべて宮城の日常の食卓に根ざしたお惣菜やお弁当です。地域に密着した食材選びや、現場で積み重ねてきた独自のノウハウが、これらの受賞につながりました。ウジエスーパーの代表取締役社長、氏家良太郎氏は「美味しい感動体験で、人の心を動かす」という理念をもとに、家庭の食卓で愛される商品を作ることに力を注いできたと語っています。

受賞商品の紹介

宮城のおさかなコロッケ【優秀賞】

宮城の海の恵みを大切にした「宮城のおさかなコロッケ」は、214円で購入可能。未利用魚カナガシラと白身魚を調和させ、軽やかな衣と食べやすいサイズに仕上げられています。これにより、宮城の海の豊かさを日常的に楽しむことができる味わいとなっています。

山形とろりの和風マヨサラダ【優秀賞】

430円で提供される山形とろりの和風マヨサラダは、里芋のやさしい甘みとコクを引き出し、だしの効いた和風マヨネーズで仕立てられています。生産者の想いを感じられる素材を活かした一品です。

宮城の恵海苔弁当【入選】

862円で販売されるこの海苔弁当は、地元の食材をふんだんに使用し、シンプルながらも飽きの来ない味付けが特徴です。宮城の食材の良さを引き立てる構成が魅力です。

香ばし仙台味噌の漬けもんおにぎり【入選】

302円のおにぎりは、仙台味噌の香ばしさと漬物の食感を楽しめる商品で、毎日の食事に手軽に取り入れたい一品です。

三角揚げの肉みそピザ風【入選】

538円で購入できるこの惣菜は、仙台名物の三角油揚げを元に、生地に肉みそとチーズをトッピングした新しいスタイルの料理です。シェアして楽しめる味わいとして家族の食卓にぴったりです。

東北を感じるおくずかけうーめん【入選】

538円で提供されるこの一杯は、宮城の伝統料理おくずかけをテーマにしたもので、東北の味を手軽に楽しめる工夫が施されています。

地元の魅力を全国に発信

ウジエスーパーは、これからも宮城の新鮮な食材や現場の知恵を活かし、地域の魅力を全国に発信していく姿勢です。「日常の中の、美味しい感動体験」を提供することが、今後の目標でもあります。地域に根ざした食文化が日本の食卓でも通用するという自信と誇りをもって、さらなる商品開発に取り組んでいくとしています。

詳しくは、ウジエスーパーの公式サイトや、SNSを通じて情報をチェックしてみてください。

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