秋の味覚を楽しめる限定スイーツ「かぼちゃのクロフィン」とは？

秋のスイーツ「かぼちゃのクロフィン」の魅力

清澄白河に位置する、行列が絶えないベーカリーカフェ「B²（ビースクエアード）」が、2025年10月10日から新たな季節限定スイーツ「かぼちゃのクロフィン」を発売します。今回は、旬のかぼちゃをふんだんに使用したこのスイーツの魅力をお伝えします。

クロフィンって何？

クロフィンは、オーストラリア生まれのスイーツで、クロワッサンとマフィンの良さを併せ持つハイブリッドな商品です。外はサクサクで、中はふんわりとした食感が特徴で、マフィン型に焼き上げたクロワッサン生地は、食べる者を虜にします。多くのクロフィンにはクリームが詰められていることが多く、今回の「かぼちゃのクロフィン」は、やさしい甘さのかぼちゃクリームがたっぷり入った贅沢な一品に仕上がっています。

秋らしいフレーバー

「かぼちゃのクロフィン」のトッピングには、練乳ホイップクリームとシナモンパウダーが採用されています。この組み合わせは、かぼちゃの豊かなコクと、練乳の甘さが絶妙にマッチしており、一口噛むごとに、秋を満喫できること間違いなしです。 digest

販売情報

この季節限定の「かぼちゃのクロフィン」は、税込み385円で販売され、販売期間は2025年10月10日から11月中旬までです。提供店舗は、B²の全店舗（清澄白河、東陽町、南麻布、吉祥寺）で、各店舗のInstagramで最新情報も確認できます。

B²の取り組み

B²は、2020年に清澄白河で開店して以来、多くのお客様に愛されてきたベーカリーカフェです。カフェとパン工場が一体となった、日本初の「インダストリアルカフェ」として知られるこの場所では、焼きたてのパンと自家焙煎のコーヒーを楽しむことができるため、訪れる客が後を絶ちません。パンの仕込みには、北海道産の優良小麦や天然酵母などこだわりの素材が使われており、安心・安全に楽しめる食品づくりが行われています。