キユーピーマヨネーズの魅力を伝える翻訳書が2025年に発売！

キユーピーマヨネーズの世界を楽しむ新刊が登場！

2025年、キユーピーマヨネーズが100周年を迎えるにあたり、その歴史や魅力をギュッと詰め込んだ翻訳書『ラブ！キユーピー味わいつくすマヨネーズのレシピと歴史』が、2025年2月19日に発売されます。株式会社KADOKAWAが手掛けるこの書籍は、マヨネーズ愛好者はもちろん、豊かな食文化を楽しむ全ての人々を満足させる内容です。

貴重な資料と魅力的なレシピ

本書では、キユーピーマヨネーズの誕生から現代に至るまでの歩みを、豊富な資料と共にフルカラーで紹介しています。初めて登場した1925年当初のガラス瓶から、今ではおしゃれなキャップ付きポリボトルに変わり、私たちの食卓に欠かせない存在となったその変革を探求します。

さらに、マヨネーズが持つ多様な活用方法も提案します。サラダやディップに使うだけでなく、調理にも使用できる点がこの商品のユニークさ。これまでにも多くの“マヨラー”を生んできたその魅力は、絶えず進化し続けています。

登場する魅力的なレシピ

本書には、アメリカン・スタイルの面白いレシピが50種類掲載されています。例えば、「お手製ソースのチキン焼きそば」や「揚げポテトたこボール」、「ねぎ生姜ダレのクリスピー豆腐」など、日本の定番をアレンジした創作料理は、思わず作ってみたくなること間違いなし。

書籍の中には、かつての広告や創始者中島董一郎の言葉を含む貴重な資料も紹介されており、キユーピーブランドへの深い愛情を感じさせてくれます。