北海道産ホタテ串が今年も期間限定で登場！おいしさの秘密とは？

北海道産ホタテ串が今年も登場！

井筒まい泉株式会社が2026年4月15日（水）から期間限定で販売する「北海道産ホタテ串」は、毎年多くのファンに支持されています。昨年も好評だったこの商品は、北海道のオホーツク地区で育った貴重なホタテを使用しており、その理由やこだわりを詳しくご紹介します。

引き締まった身と旨みがぎゅっと詰まって

「北海道産ホタテ串」に使われるホタテは、この地域の恵まれた自然環境で育ったものばかり。流氷が運んでくる豊富なプランクトンによって、甘みや旨みがたっぷりと含まれています。稚貝を天然の環境で「地まき式」で育てているため、ホタテは十分な運動量を得ることで、しっかりと引き締まっています。この特長により、食感も楽しむことができ、噛むほどに広がる美味しさを体験できます。

串焼きならではの楽しみ方

このホタテ串は、噛み応えのあるホタテを贅沢に串刺しで提供。手軽に食べられるため、おかずやおつまみとしても最適で、お家でビールを楽しむ際のお供にもぴったりです。さらに、オリジナルのタルタルソースをたっぷりとつけて味わえるため、味のバリエーションが楽しめるのも魅力的です。

商品詳細

- 商品名: 北海道産ホタテ串
- 販売価格: 476円（税込）
- 販売期間: 2026年4月15日（水）～5月12日（火）予定
- 販売店: 全国直営店（エキュート秋葉原店及び揚げ物を扱っていない店舗を除く）

公式サイトでの店舗検索も可能です。ぜひお近くの店舗をチェックしてみてください。

こだわりの手作り

井筒まい泉のホタテ串には、豚肉の厳選された素材にも特別な思いが込められています。世界中から取り寄せた豚肉を日々チェックし、合格したものだけを使用。また、手間を惜しまず筋を引き、丁寧に肉の繊維をほぐしているため、揚げたときにもその食感が損なわれません。更に、パン粉や揚げ油にも小さな工夫が施されており、まい泉独自のレシピで作られた生パン粉を使用しています。

温かいホタテ串をおいしく食べるために

美味しいホタテ串を楽しむための温め方もご紹介。最もおすすめなのは、オーブントースターでの加熱です。

1. ホタテ串を串から外し、アルミホイルにのせ、軽く覆って約6分温めます。
2. オーブントースターがない場合は、電子レンジを使用し、約10秒ほど加熱します。

このように、正しい方法で温めることで、香ばしい風味とホタテ本来の味わいをしっかり感じることができます。

井筒まい泉株式会社の思い

1965年に創業した井筒まい泉株式会社は、「箸で切れるやわらかなとんかつ」を提供し続けることに尽力してきました。企業理念に「お客様の美味しい笑顔のために」を掲げ、全国のデパ地下やエキナカを中心に多くの店舗展開を行っています。テイクアウトやデリバリー、通販事業なども展開し、常に新たな美味しさを求める姿勢は、多くのお客様から愛される理由と言えるでしょう。

毎年の人気商品、「北海道産ホタテ串」をぜひお早めにお試しください。