神奈川県立舞岡高校と鎌倉パスタがコラボ！特別メニュー登場

神奈川県立舞岡高校と鎌倉パスタのコラボレーション

神奈川県の戸塚モディにある「鎌倉パスタ」では、地域のブランドとして新たな試みが始まりました。地元、高校生たちのアイデアから生まれた特別メニューが店内に登場します。そこで提供されるのは、生パスタ専門チェーン「鎌倉パスタ」で、地域貢献を目指す舞岡高校とのコラボレーションによるものです。

鎌倉パスタの魅力

鎌倉パスタは、日本全国に約200の店舗を持つ人気の生パスタ専門店で、独自のもちもちとした食感が特徴です。パスタメニューは和風、洋風問わず多岐にわたっており、どのような食事シーンにも合うラインナップが魅力です。店内は「お座敷」に鎌倉彫を施した落ち着いた和モダンな雰囲気で、リラックスしながら美味しい食事を楽しむことができるのがポイントです。

地元との共創への取り組み

今回の取組みは、地域と密接に結びついた「共創」をテーマにしています。戸塚モディはこれまでに多くのイベントを開催しており、特に学生とのコラボレーションに力を入れています。その一環として、舞岡高校と鎌倉パスタのコラボが実現しました。

この企画は、地元学生たちの自由な発想を活かすことを目的としており、彼らが提案したメニューが実際に提供されるという夢のようなチャンスです。アイデアの選定には、来店客と鎌倉パスタの店長が関わり、厳正なる投票が行われました。

特別メニューのご紹介

コラボから生まれた特別メニューは「筍と桜姫鶏のすき焼き風パスタ」（1,419円税込）です。地元の筍と国産のほうれん草をふんだんに使い、伝統的なすき焼きの風味を生パスタに落とし込みました。やわらかな桜姫鶏を使用することでヘルシーさも追求。一口ごとに卵黄を絡めることで、まろやかで深い味わいが広がります。和の要素を感じさせる一皿として、多くのお客様に親しまれること間違いなしです。