全国初登場！和魂洋才のチーズ菓子「ちーずじぱんぐ」が大丸京都店に出店

新スイーツブランド「ちーずじぱんぐ」登場！

4月1日から7日までの期間、大丸京都店にて全国初のポップアップショップとして、「ちーずじぱんぐ」がオープンします。このブランドは、室町時代の美意識を基にしたチーズ菓子を提供し、いわゆる「和魂洋才」を掲げています。これは、日本文化と洋の素材を見事に融合させた新感覚のスイーツです。

ブランドの背景とコンセプト

「ちーずじぱんぐ」は、歴史的な物語である東方見聞録に登場する“黄金の国ジパング”にインスパイアされたブランドです。牛を育てた武将たちが海を越えて出会ったチーズの魅力を形にしており、国産の繊細なチーズと豊かな海外チーズの風味を組み合わせています。こうした精神により、日本から世界に向けて新たな魅力を発信することを目指しています。

期間限定の特別商品ラインナップ

「ちーずじぱんぐ」では、以下のような多彩な商品を取り揃えています。

1. チーズタルト【煌香（こうか）】
価格：1,782円（税込）
カッテージチーズとマスカルポーネチーズを使用したこのタルトは、しっとりとした食感とクリーミーな味わいが特徴です。さっぱりとした風味で、自宅用から手土産まで幅広く楽しめます。

2. チーズケーキ【瑞雲（ずいうん）】
価格：2,754円（税込）
5種類のチーズを贅沢に使用し、はちみつの甘さが広がる濃厚なチーズケーキ。とろける食感がたまらなく、至福の一品です。

3. チーズマカロン【鳳凰（ほうおう）】
価格：1,836円（税込／5個入）
国産の生乳から作られたチーズクリームが使用されており、絶妙な甘さとコクのバランスを堪能できます。口どけの良いマカロンと組み合わせた、まさに贅沢なスイーツ。

4. サプレスティック【金環（きんかん）】
価格：778円（8個入）／1,836円（20個入）（税込）
チーズの風味を活かした大人のサブレ。ほのかに香る洋酒が特徴で、軽やかなサクサク感が魅力です。おやつにもお酒のおつまみにもピッタリです。

企業理念と今後の展望

「ちーずじぱんぐ」を展開する若尾製菓株式会社は、1935年に岐阜県で創業され、以来「和優創造」を理念に掲げています。素材選びから製品作りに至るまで、一貫したクオリティを重視した製造方法で、多くのお客様に癒しを届けてきました。 2020年にはオンラインストアを開設し、ますます多様化する市場に対応しています。