岐阜の名産「Umai KAKI」がJALファーストクラスで楽しめる期間限定の機会！

大学生のスタートアップが誇る名産品「Umai KAKI」がJAL国際線ファーストクラスで提供開始！

岐阜県の名産である富有柿が、1月15日から2月28日までの期間限定で、日本航空（JAL）の国際線ファーストクラス機内食に登場します。提供するのは、名古屋市を拠点とする学生スタートアップ、Umai Japanです。同社は、日本の名果・柿に特化した事業を展開しており、この取り組みを通じて農業を活性化させ、世界に日本の魅力を届けることを目指しています。

Umai Japanの誕生とビジョン

大学生の杉本稜太氏によって設立されたUmai Japanは、日本の農業が直面する課題に立ち向かうべく、岐阜県で生産される柿に注力しています。同社は使用されなくなった農地を引き継ぎ、代々受け継がれてきた栽培技術とスマート農業技術を融合させています。これにより、環境に優しい農業を実現しながら、柿の生産から販売、輸出までを一貫して手掛けています。

Umai KAKIの魅力

Umai Japanが生産する「Umai KAKI」は、特に品質にこだわり、厳しい基準をクリアした柿のみを選んでいます。特に岐阜県瑞穂市で育てられる富有柿は、見た目の美しさと甘みで「柿の王様」と称されるほど多くの人々に愛されています。この果物は日本国内外で人気があり、アメリカや韓国でも「Fuyu」という名前で親しまれています。

機内ではフルーツプレートとして提供されるため、旅行者は高級感あふれるお食事の一部として富有柿を楽しむことができます。その味わいは、全ての人々にクオリティの高さを実感させ、まるで日本の農業がもたらす恵みを味わっているかのような体験ができます。

健康と安全へのこだわり

Umai Japanは、品質の担保に加え、農薬の残留や微生物検査を通じて消費者に安心感を提供しています。彼らは、最新のスマート農業機器を活用し、植物に与える影響を最小限に抑えることに努めています。これにより、より安全で美味しい農産物を生み出し、消費者に提供しています。

販売先の拡大

Umai KAKIは、国内外の多くの場所で購入可能です。日本ではJR東海マーケットや豊洲市場ドットコム、ヤマナカfranteなどに加え、アメリカや東南アジア諸国でも展開されています。特にアメリカのIkigai Fruitsでは、さまざまなスイーツ店やレストランでの取り扱いも計画されています。

メッセージ

Umai Japan代表の杉本氏は、自身の農業高校卒業後、岐阜大学での学びを活かし、農業の未来を切り開くことに情熱を注いでいます。彼は、特に次世代に農業の素晴らしさを伝え、匠の技と先端技術が融合した製品を通じて、日本の農業の素晴らしさを世界に広げていくことを誓っています。

この機会に、ぜひJALのファーストクラスで「Umai KAKI」の贅沢な味わいを体験してみてください。飛行機の上で味わう柿の甘さは、心に残る素敵な思い出になることでしょう。