家族みんなで楽しむ春のグルテンフリーブッフェが元気を届ける！

春のグルテンフリーブッフェがもたらす家族の絆

2026年4月29日（水・祝日）、兵庫県神戸市にあるビーフン専門中国料理店「健民ダイニング」で
t【春のグルテンフリーブッフェ】が開催されました。このイベントは、小麦不使用のメニューを提供することで、
家族全員が一緒に楽しむことのできる貴重な機会を提供しました。

グルテンフリーラーメン専門店「GF RAMEN LAB」の成功

昨年、大阪・関西万博で運営したグルテンフリーラーメン専門店「GF RAMEN LAB」では、
“小麦アレルギーの子どもと初めて外食できた”という声が多数寄せられ、
その価値と楽しさを実感しました。この学びをもとに、本イベントを提案しました。

参加者からは「兄弟の一人が小麦アレルギーで、今まで一緒に外食することができなかったが、
今日は皆で同じものを楽しめて嬉しい」といった温かいコメントが寄せられ、
家族の絆を深める絶好の機会となりました。

食に対する新たなアプローチ

このイベントは、グルテンフリーという食の選択肢を広げることだけでなく、
家族全員が楽しめる食事を提供することで、食に対する新たなアプローチを提案します。
特に小麦アレルギーを持つお子様やご家族が、より楽しい食事の時間を持てるよう、
様々な取り組みを行なっています。

イベント概要

- 開催日: 2026年4月29日（水・祝日）
- 時間: 一部 11:30〜 / 二部 13:30〜 (各回90分・定員20名・事前予約制)
- 料金:

- 大人（中学生以上）: 4,400円
- 小人（小学生）: 2,200円
- 幼児（6歳以下）: 1,100円
- 3歳未満: 無料

- 会場: 健民ダイニング

住所: 兵庫県神戸市中央区海岸通5-1-1（ケンミン食品本社ビル1F）
ウェブサイト

当日のメニュー

以下のメニューが楽しめるこのブッフェでは、栄養価が高く、アレルゲンを考慮した料理が並びました。

- ホットメニュー

- 健民特製肉だんご
- 鶏の米の衣揚げ
- 大海老のえびマヨ
- 麻婆豆腐
- 北京ダック風米粉クレープ

- ヌードル&ごはん

- 『万博の味』GFしょうゆラーメン
- 神戸ポーク自家製叉焼入り炒飯
- 健民式焼ビーフン

- 前菜・サラダ

- ケンミンライスペーパーの生春巻き
- ビーフンサラダ

- スイーツ

- デザート米粉クレープ
- 手づくりマンゴープリン

終わりに

この春のグルテンフリーブッフェは、食事を通して家族の絆を深める素敵な時間の提供を目指しています。
家族全員が同じ料理を楽しめることの意味を再確認し、新たな食の選択肢を広げていくことで、
今後も多くの人々に喜ばれるイベントを展開していきたいです。食を通じて、みんなが幸せを共有できる時間が
生まれることを願っています。