特別な味わい、ホテルメトロポリタンエドモントのタルトカシスを楽しもう

ホテルメトロポリタンエドモントのタルトカシス

東京の中心、飯田橋に位置するホテルメトロポリタンエドモントでは、特別なデザートが登場します。2025年7月14日から7月20日までの7日間限定で販売される「タルトカシス」は、青森県産の新鮮な生カシス「青森カシス」を贅沢に使用した一品です。これまでにないユニークな組み合わせが、大人のデザートとして楽しめるこのタルトに仕上げられています。

タルトカシスの魅力

タルトカシスは、サクサクとしたタルト生地の上に軽やかなチョコレート生地を重ね、次に甘酸っぱいカシスソースを流し込んだ贅沢なデザートです。仕上げには、滑らかなバニラクリームを絞った上で、チョコレートで美しいデコレーションが施されています。その見た目はまさにアート！目でも楽しめる一品になっています。

主役である「あおもりカシス」は、豊かな自然に包まれた青森県で手摘みで選別されたフルーツです。そのプチプチとした食感と濃厚なピューレが、タルト全体を引き立てています。夏の陽射しの中で丹精込めて育てられるこの赤い果実は、期間限定の特別な味わいを提供します。この貴重なフルーツをぜひ一度味わってみてください。

あおもりカシスについて

青森でのカシス栽培は1965年に始まり、今では日本一の生産量を誇っています。冷涼な気候で自然に育つため、病害虫の心配も少なく、極力農薬を使用せずに栽培されます。手摘みによる収穫では、熟練の生産者でも1時間にわずか1.5kg程度しか収穫できないとのこと。手間ひまかけたあおもりカシスの品質は高く、タルトカシスではその鮮度と風味を存分に堪能できるのです。

商品情報

- 商品名: タルトカシス
- 販売期間: 2025年7月14日（月）～ 7月20日（日）
- 販売場所: パティスリーエドモント（ホテルメトロポリタンエドモントイーストウィング1階）
- 価格: 920円（税込）
- ご予約: パティスリーエドモント 03-3237-7119（店舗直通）

パティスリーエドモントのご紹介

「パティスリーエドモント」は、ホテルメトロポリタンエドモントの一階にあるペストリーショップです。旬のフルーツをふんだんに使用した生菓子や、ホテルベーカリーによる焼き立てのパン、贈り物にも喜ばれる焼き菓子など、さまざまなスイーツが楽しめます。どれも心を込めて作られているので、その味わいは格別です。

タルトカシスの販売に合わせて、この機会にパティスリーエドモントの味を堪能してください。美味しいスイーツと共に、素敵なひとときをお過ごしください！